春节中国人狂欢的节日，也是大家祈盼的一天。人们都忙着贴春联、贴窗花、包饺子、放烟花、走亲访友春节还有许多有趣的事情。
今晚是除夕，这不下午五点钟我就和妈妈包起了饺子。我先拿起一张饺子皮，用筷子夹起一些肉馅放到饺子皮上，两手一挤，可是用力过猛，挤破了饺子皮，馅冒了出来。我赶紧急救，用另一张饺子皮补上，才算堵上了漏洞，一个饺子总算包成了。真不容易啊！再看，我包的那个水饺活像一只“毛毛虫”，而妈妈包的饺子则是“将军肚”，叫我真不好意思。“看似简单的事情，做起来可不一定容易。包饺子也是有学问的！”妈妈说。于是我放下手中的筷子，认真地看妈妈是怎样包饺子的。我学着妈妈的样子，先拿起一张饺子皮，然后放上适当的馅，接着两边对齐，轻轻一捏，一个圆滚滚的饺子便诞生了。就这样，我和妈妈包了许多“将军肚”。
晚上吃饺子的时候，我吃得特别香，因为这里面饱含了我的劳动，而且我懂得了“万事开头难”的道理
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