常州有许多美食推荐，其中最知名的莫过于常州大麻糕、银丝面、加蟹小笼包和天目湖砂锅鱼头了。
常州大麻糕是一种传统的烤饼，以皮薄、馅足、酥香可口而著名。它的馅料常有芝麻、豆沙、枣泥等，外层覆盖着密密麻麻的芝麻，因此得名“大麻糕”。常州人常将大麻糕作为早餐或茶点食用，其独特的口感深受当地人和游客的喜爱。
银丝面则是常州的传统面食，以细如银丝、柔软爽滑而著称。这种面条的制作需要高超的技艺，需要将面团反复擀压、切面，才能制成如此细韧的面条。银丝面常配以各种浇头，如三鲜、虾仁等，汤汁鲜美，面条爽滑，让人回味无穷。
加蟹小笼包则是常州的特色小吃之一，以其皮薄馅足、汤汁丰富、味道鲜美而著名。小笼包的馅料常以猪肉为主，加入蟹肉或蟹黄，更加提升了小笼包的鲜美度。食用时，需先咬开小口，吸尽汤汁，再品尝皮和馅，让人流连忘返。
天目湖砂锅鱼头则是常州的一道名菜，选用天目湖的鲢鱼头为主料，配以多种辅料，经过慢火炖煮而成。这道菜品汤汁乳白、鱼肉鲜嫩、味道鲜美，是常州地区的代表性菜肴之一。