《圣杯战争》的七个职业分别是：剑士（Saber）、枪兵（Lancer）、弓兵（Archer）、骑兵（Rider）、术士（Caster）、暗杀者（Assassin）和狂战士（Berserker）。
这七个职业在《圣杯战争》中扮演着不同的角色，每个职业都有其独特的特性和技能。剑士（Saber）通常是最强大的近战职业，他们拥有高超的剑术和强大的防御能力。例如，阿尔托莉雅·潘德拉贡（Artoria Pendragon）就是一位著名的剑士，她以她的勇猛和忠诚而闻名。
枪兵（Lancer）通常以长枪为主要武器，擅长远程攻击和防御。他们通常具有较高的移动速度和敏捷度。例如，库·丘林（Cu Chulainn）就是一位著名的枪兵，他以他的勇猛和忠诚而闻名。
弓兵（Archer）则以弓箭为主要武器，擅长远程攻击和支援。他们通常具有较高的命中率和敏捷度。例如，英灵卫宫（Emiya）就是一位著名的弓兵，他以他的精准射击和战术分析而闻名。
骑兵（Rider）通常骑着战马或乘坐战车，具有较高的移动速度和冲击力。他们通常用于进行突击和冲锋。例如，美杜莎（Medusa）就是一位著名的骑兵，她以她的石化之眼和强大的攻击力而闻名。
术士（Caster）则擅长使用魔法和幻术，通常具有较弱的肉体防御能力，但拥有强大的魔法攻击能力。例如，吉尔伽美什（Gilgamesh）就是一位著名的术士，他以他的财富和强大魔法而闻名。
暗杀者（Assassin）则擅长暗杀和隐秘行动，通常具有较高的敏捷度和攻击力。例如，哈桑·萨巴赫（Hassan Sabbah）就是一位著名的暗杀者，他以他的毒药和暗杀技巧而闻名。
狂战士（Berserker）则是一种失去理智，只知道战斗的职业。他们通常拥有强大的攻击力和防御力，但缺乏战术和策略。例如，赫拉克勒斯（Heracles）就是一位著名的狂战士，他以他的勇猛和力量而闻名。