一分钟了解四大小吃是指南京夫子庙小吃、北京簋街小吃、上海城隍庙小吃和成都锦里小吃。
1、南京夫子庙小吃
南京夫子庙小吃是中国四大小吃之首，有着悠久的历史和丰富的品种。夫子庙小吃群位于秦淮河畔，这里的摊贩经营者各类美食，如油炸干、豆腐脑、五香回卤干、五香茶叶蛋、乌龟子、酥烧饼、小笼包饺、千层油糕等。这些小吃价格实惠，味道鲜美，特别是什色点心备受消费者喜爱。其中，小笼包子和酥油烧饼是夫子庙小吃的代表作品。
2、北京簋街小吃
北京簋街小吃以其独特的夜市文化而闻名。这里的美食包括炸酱面、炒肝、羊蝎子、炸灌肠、卤煮等地道小吃，以及各种烧烤、串串等夜宵食品。簋街小吃味道浓郁，色香味俱佳，受到了全国各地游客的喜爱。
3、上海城隍庙小吃
上海城隍庙小吃历史悠久，是上海滩的一大特色。这里的美食包括拉面、薄饼、葱油饼、豆腐涝、汤面饺、菜包。
豆沙包、鸡面干丝、春卷、烧饼、牛肉汤、小笼包饺、压面、蟹黄面、长鱼面、牛肉锅贴、回卤干、卤茶鸡蛋、糖粥藕等。城隍庙小吃口味多样，既有上海本地特色，也融合了各地美食文化。
4、成都锦里小吃
成都锦里小吃以麻辣口味为主，具有浓郁的四川特色。锦里小吃包括串串、麻辣烫、担担面、龙抄手、甜水面、鸡丝凉粉、肥肠粉、冒菜等。这些小吃味道麻辣鲜香，口感独特，令人回味无穷。
南京夫子庙的特点
南京夫子庙是我国著名的历史文化景点，位于南京市秦淮区，毗邻秦淮河畔。夫子庙始建于北宋景佑元年（1034年），原名文宣王庙，后改为夫子庙。它供奉和祭祀了我国古代著名的大思想家、教育家孔子，是一组具有东方建筑特色、规模宏大的古建筑群。
夫子庙建筑群历经沧桑，几番兴废，经过多次修复和扩建，如今的夫子庙已成为了集庙宇、园林、学府三位一体的综合性文化景区。其主要建筑包括大成殿、明德堂、尊经阁、孝经阁等，展示了儒家文化的深厚底蕴。
夫子庙不仅是祭祀孔子的场所，还是南京历史文化的重要载体。周边的秦淮风光带，包括文德桥、中华门城堡等古迹和风景点，共同构建了南京独特的文化景观。在这里，游客可以领略到南京的历史风貌，感受古城的韵味。
以上内容参考百度百科-南京夫子庙