餐饮小吃店还需要办卫生许可证吗

Question

如题所述

Answer 1

1. 餐饮小吃店需要办理食品经营许可证，不再需要办理卫生许可证。该许可证的申请主体应向当地食品药品监督管理部门提出。
2. 食品经营许可的申请者应当先取得营业执照等合法的主体资格。不同类型的法人实体，如企业、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，应以营业执照上的主体身份作为申请人。
3. 机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂时，应以相关法人登记证或营业执照等证明的主体作为申请人。
4. 食品经营许可的申请应根据食品经营主体业态和经营项目分类提出。主体业态包括食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。若食品经营者通过网络经营、建立中央厨房或从事集体用餐配送，应在主体业态后注明。
5. 食品经营项目包括预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售等。
6. 具有热、冷、生、固态、液态等多种情形，难以明确归类的食品，应按食品安全风险等级最高的情形进行归类。国家食品药品监督管理总局可根据监管需要调整食品经营项目类别。
7. 食品经营许可的申请应满足一定条件，包括合适的食品处理和销售场所、设备或设施、食品安全管理人员和规章制度、合理的设备布局和工艺流程，以及其他法律、法规规定的条件。
8. 申请食品经营许可时，申请人应向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交相关材料，如食品经营许可申请书、主体资格证明文件、设备设施布局和操作流程文件、食品安全规章制度等。
9. 若通过自动售货设备从事食品销售，申请人还需提交设备合格证明、具体放置地点、经营者信息等材料。
10. 申请人或其代理人办理食品经营许可申请时，应如实提交材料，反映真实情况，并对申请材料的真实性负责。