首先，需要了解手工账的基本构成。手工账主要包括账簿、凭证、报表等组成部分。其中，账簿是记录经济业务事项的载体，凭证是经济业务事项发生和完成的证据，报表则是根据账簿记录编制的、反映单位一定时期财务状况和经营成果的总结性书面文件。
在制作手工账时，需要先设置好账簿。一般来说，需要设置总账、明细账、现金日记账和银行存款日记账等不同类型的账簿。在设置账簿时，需要按照会计制度和相关法规的要求，确定好每个科目的名称和核算内容，以及账簿的格式和登记方法。
接下来，需要根据经济业务事项的发生，及时填制凭证并登记账簿。在填制凭证时，需要认真审核原始凭证的真实性和合法性，并根据凭证的内容及时登记账簿，保持账簿记录的准确性和完整性。
最后，需要根据账簿记录编制报表。报表的种类和格式需要根据具体业务需求进行设置，但一般需要包括资产负债表、利润表和现金流量表等基本报表，以反映单位的财务状况和经营成果。制作手工账需要认真细致、严谨规范，同时需要不断学习和更新会计知识，以适应不断变化的经济业务需求。