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    • 长康芝麻酱为什么是甜的?

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    推荐答案   2022-06-07
    放了含有糖分的作物。
    芝麻酱可以做咸的也可以做甜的，“入口绵，到口光，嚼后香，吃后想”说的就是芝麻酱，各种调味品中，只有麻酱具有遇盐变咸，遇糖变甜，单吃很香的本事。芝麻酱与食物搭配，不仅丰富了膳食的风味，也提高了膳食的营养价值。
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    芝麻酱在冰箱里放了几天,吃起来变甜了,是不是变质了答：不算是变质 ，只能说是变儿啦~~~没事的 因为植物都有糖性的
    花生酱和芝麻酱的区别答：另外麻酱会带有浓郁的芝麻香气，而花生酱则是具有花生固有的浓郁香气，味道上会比麻酱更甜一些。麻酱相较干花生酱而言，细腻度会更高，而亲水度也要高干花生酱，在加水后更容易稀释。花生酱一般用来拌面、拌菜或者拌馒头面包食用。麻酱多用来搭配火锅拌料食用，是大众喜爱的香味调味品之一。
    芝麻酱太甜了怎么办?答：放入两倍到三倍的水。（拌面是三倍的水，拌菜两倍就好了，因为菜还出水，太稀了不香），一茶匙盐，半汤匙香油。用勺子搅拌均匀。（加香油的原因：麻酱干是因为油没了，加点香油会润滑。一点盐进去口感上更好。）
    在购买芝麻酱的时候需要注意哪几点?答：4．芝麻酱一般有浓郁芝麻酱香气，无其它异味。掺入花生酱的芝麻酱有一股明显的花生油味，甜味比较明显。掺入葵花籽的芝麻酱除有明显的葵花籽油味外，而且同纯芝麻酱相比，气味淡了许多。5．取少量芝麻酱放入碗中，加少量水用筷子搅拌，如果越搅拌越干，则为香之缘纯芝麻酱。其主要原因是由于芝麻酱中...
    现在的芝麻酱为什么吃的感觉有点花生酱的味道啊?答：在超市买的芝麻酱有的确实加了花生，有的应该是加了生芝麻，不香，所以尽量买那种熟芝麻现磨的，那种特别香，一般在农贸市场有，也别买太多，放久了就不香了。
    怎么区分芝麻酱的好坏?答：区分芝麻酱的好坏，几个步骤：1、看。主要看颜色，鲜亮、颜色柔和为好。颜色浅说明焙炒火候轻，颜色重焙炒火候重啦。2、闻。好的芝麻酱味道鲜香。3、尝。好的芝麻酱口感柔和。味道发苦焙炒火候重啦；味道不香或味道轻，焙炒火候时间不到。如果口感牙碜，说明对芝麻处理不好，不干净或清掏不彻底。
    最近买了一瓶长康黑芝麻酱,单吃味道很不错,大家还有什么搭配建议吗?答：强烈推荐长康黑芝麻酱配吐司！我的早餐福星，其实用长康芝麻酱配吐司面包吃也不错，但是我个人更喜欢吃黑芝麻酱，黑芝麻酱牛奶也很不错哦，营养加倍！长康黑芝麻酱我个人觉得很不错，不像其他的黑芝麻酱齁甜，它是零蔗糖的，将抗的味道！ 可以统一去知道了解下。
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