粮食安全涉及涉及粮食生产、经营、储备、调控及应急等各个方面。
粮食安全是国家安全的基础,是世界和平与发展的重要保障,关系人类永续发展和前途命运。粮食关乎国运民生,粮食安全是国家安全的重要基础。正所谓:“国以民为本,民以食为天”。粮食既是关系国计民生和国家经济安全的重要战略物资,也是人民群众最基本的生活物资。粮食安全与社会的和谐、经济的持续发展息息相关。
全球粮食现状:
1、粮食供给处于紧平衡
据FAO的数据显示,全球粮食储备在2008年只有4.05亿吨,降至1980年以来的最低水平,仅够全球人食用8至12周。而从2009年的情况分析,美国农业部的报告认为,2009年世界谷物产量可达到22.16亿吨,而在需求量可能达到21.76亿吨的情况下,供大于需只有4000万吨。
2、粮食价格滞留于高位
借助于需求增加和大宗资源价格上升的力量,国际市场粮价一路扶摇直上。虽然金融危机的爆发让粮食价格发生“夭折”,但仍处于历史高位。据OECD和FAO联合发布的《2009-2018农业展望》报告,粮价总体水平远高于10年平均水平,一些粮食的价格比1998年—2008年的水平高出了一倍。