老人感冒时，应该注意膳食平衡，多吃些富含营养、易消化、容易吸收的食物。具体可以考虑吃些以下食物：
瘦肉：瘦肉中含有丰富的蛋白质，有助于修复受损的组织。
鸡蛋：鸡蛋中含有丰富的蛋白质和多种维生素，有助于提高免疫力。
蔬菜：蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，有助于补充营养。
水果：水果中含有丰富的维生素和膳食纤维，有助于促进消化
除了上述食物，还可以考虑吃些其他易消化、容易吸收的食物，例如粥、汤、面条、饺子等。这些食物中含有丰富的营养，可以帮助老人恢复体力。此外，还应注意保持足够的水分摄入，帮助身体排毒。建议在感冒时多喝温开水、温白开水、果汁等。