用料
面粉 一大碗
温水 半碗左右
油 适量
白糖或细砂糖
酵母 3-5克
面粉五六勺 制作油酥
酥皮糖饼的做法
酵母放温水静置三到五分钟，调面。待面团发至两倍大。
制作油酥。面粉五勺，热油倒入面粉碗内搅匀放凉备用。
将发好的面揉匀擀皮，抹上油酥，从一边慢慢卷，然后从一头收卷盘好。擀皮，加入细砂糖或调匀的白糖面粉，包圆包子一样收口，收口处向下，用手轻轻按压。
烤箱预热，下火150上火170烤二十分钟，具体要看自家烤箱的脾气。
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制作油酥。面粉五勺，热油倒入面粉碗内搅匀放凉备用。
将发好的面揉匀擀皮，抹上油酥，从一边慢慢卷，然后从一头收卷盘好。擀皮，加入细砂糖或调匀的白糖面粉，包圆包子一样收口，收口处向下，用手轻轻按压。
烤箱预热，下火150上火170烤二十分钟，具体要看自家烤箱的脾气。