作为蔬菜的一种,茄子因为生长期相对较长,生长量大,生物学产量高等因素,所以在需肥上有以下特点:
(1)需肥量大。茄子是营养生长与生殖生长并进的作物,其产量高、结果周期长、需肥量大,其茎、叶和果实中氮、磷、钾等营养元素含量均比大田作物高,试验得知每生产1000千克茄子,需吸收氮(N)2.7~3.3千克、磷(P2O5)0.7~0.8千克、钾(K2O)4.7~5.1千克、钙(CaO)1.2千克、镁(MgO)0.5千克。一般生产条件下每667米2可产茄子7000千克以上,其吸收盛期平均每天吸收氮285克、磷69克、钾410克,各种元素吸收量与产量呈正相关。故茄子与大田作物相比有需肥量大的特点。
(2)从茄子生产中肥料吸收的全过程来看,植株对各种肥料成分的吸收量呈抛物线形。尤其是从采收开始,对肥料的吸收非常活跃,直到采收盛期,日吸收量达到最大值。在采收期,需要大量的氮和钾。故施肥时可以把总量1/3~1/2的氮肥、钾肥和全部磷肥作为基肥,其余的在结果期适时、适量、结合浇水作追肥施入。
(3)茄子根系。茄子根系主要分布在表土下35厘米以内,10~25厘米处最为密集。底肥用量不宜过多,一般每667米2基肥用量不应超过5000千克,以免土壤溶液浓度过高,诱发秧苗生长发育不整齐,推迟结果。茄子追肥应少量多次,按其需肥规律施入,并要注意经常锄地,疏松土壤,促进根系发育。
(4)钙、镁等元素对茄子的发育也是重要的。钙在作物体内以果胶酸钙的形态存在,钙能消耗作物代谢过程中所形成的有机酸,是细胞壁中胶层的组成部分。土壤中钙量不足,茄子生长发育受阻,生长点易坏死,叶片变褐,影响叶片的光合作用,茄果易得脐腐病、易发生裂果,因此应注意及时补钙。
茄子苗期对磷肥的需求特别敏感,此期缺磷,对茄子的生长发育危害严重,且在后期无法补救,因此苗床土壤应适当施用磷酸二铵。结果期对钾的需求量大,随结果量的增长,应逐渐加大钾肥的追施量。
(5)土壤溶液浓度高。蔬菜作物对土壤溶液浓度要求要比大田作物高。
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