作为蔬菜的一种，茄子因为生长期相对较长，生长量大，生物学产量高等因素，所以在需肥上有以下特点：
（1）需肥量大。茄子是营养生长与生殖生长并进的作物，其产量高、结果周期长、需肥量大，其茎、叶和果实中氮、磷、钾等营养元素含量均比大田作物高，试验得知每生产1000千克茄子，需吸收氮（N）2.7～3.3千克、磷（P2O5）0.7～0.8千克、钾（K2O）4.7～5.1千克、钙（CaO）1.2千克、镁（MgO）0.5千克。一般生产条件下每667米2可产茄子7000千克以上，其吸收盛期平均每天吸收氮285克、磷69克、钾410克，各种元素吸收量与产量呈正相关。故茄子与大田作物相比有需肥量大的特点。
（2）从茄子生产中肥料吸收的全过程来看，植株对各种肥料成分的吸收量呈抛物线形。尤其是从采收开始，对肥料的吸收非常活跃，直到采收盛期，日吸收量达到最大值。在采收期，需要大量的氮和钾。故施肥时可以把总量1/3～1/2的氮肥、钾肥和全部磷肥作为基肥，其余的在结果期适时、适量、结合浇水作追肥施入。
（3）茄子根系。茄子根系主要分布在表土下35厘米以内，10～25厘米处最为密集。底肥用量不宜过多，一般每667米2基肥用量不应超过5000千克，以免土壤溶液浓度过高，诱发秧苗生长发育不整齐，推迟结果。茄子追肥应少量多次，按其需肥规律施入，并要注意经常锄地，疏松土壤，促进根系发育。
（4）钙、镁等元素对茄子的发育也是重要的。钙在作物体内以果胶酸钙的形态存在，钙能消耗作物代谢过程中所形成的有机酸，是细胞壁中胶层的组成部分。土壤中钙量不足，茄子生长发育受阻，生长点易坏死，叶片变褐，影响叶片的光合作用，茄果易得脐腐病、易发生裂果，因此应注意及时补钙。
茄子苗期对磷肥的需求特别敏感，此期缺磷，对茄子的生长发育危害严重，且在后期无法补救，因此苗床土壤应适当施用磷酸二铵。结果期对钾的需求量大，随结果量的增长，应逐渐加大钾肥的追施量。
（5）土壤溶液浓度高。蔬菜作物对土壤溶液浓度要求要比大田作物高。
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