1、方法一：巧用热水准备一个容器，将橘子放在里面接着倒入一些热水，热水可以破坏橘子的酸味转而让橘子变甜。浸泡10分钟左右便可以拿出吃了，原本的酸橘子可变得甜口不少。
2、催熟橘子太酸一般是由于成熟度不够而导致的，像这种情况建议对橘子进行催熟，这样能增加橘子的甜度。
3、长期置于室内阳光不足处，植株长势弱，影响花芽分化和结果。忌出土碱化金桔喜酸性土壤，北方盆栽可每周浇一次品肥水，或追施磷酸二氢钾，或每周结合施肥以200—250倍食醋水浇灌，有利于叶色浓绿，生长茂盛，结果多。
4、这种本就酸，它是观赏用的不是给你品尝的，无法使之变甜。
5、金桔施秋肥时，在10月中旬进行，能补充花后营养不足，并为防寒越冬做准备，提高越冬抗寒力，主要用速效化肥，第四次在座果后，用2%的磷酸二氢钾水液叶面喷施，但施肥量不宜过多。