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董克平为什么会火
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推荐答案 2023-05-13
因《舌尖上的中国》而火。《舌尖上的中国》制片人陈晓卿用三句话概括董克平:北大毕业生里最懂吃的人,餐饮评论界里最勤奋的人,美食圈里人缘最好的人。作为京城美食大家,董克平毕业于北京大学哲学系,混过一段音乐圈,后来去广州,开始转向美食领域。和其他美食评论家不同,他从社会学、科学、历史学等方面,探讨一道美食的前世今生,已出版10余本美食评论著作。
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第1个回答 2023-07-22
董克平,舌尖上的中国美食顾问。董克平,《舌尖上的中国》美食顾问,央视《中国味道》总顾问。美食专栏作者,著名美食评论家。毕业于北京大学哲学系。与五岳散人合著有《吃货》一书。
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董克平为什么会火
答:
因《舌尖上的中国》而火
。《舌尖上的中国》制片人陈晓卿用三句话概括董克平:北大毕业生里最懂吃的人,餐饮评论界里最勤奋的人,美食圈里人缘最好的人。作为京城美食大家,董克平毕业于北京大学哲学系,混过一段音乐圈,后来去广州,开始转向美食领域。和其他美食评论家不同,他从社会学、科学、历史学...
国内有哪些知名的美食家值得安利?
答:
董克平
:董克平是一位著名的美食评论家和作家,他的美食评论深入浅出,富有哲理。董克平的著作有《味道》、《食色》等,其中《味道》一书获得了2016年“中国好书”的称号。董克平的美食评论不仅关注食物的味道,还关注食物背后的文化和历史,让人们在品味美食的同时,也能感受到中华文化的魅力。陆加榴:陆...
以食物温暖人心,万豪中餐厅邀知名美食家讲述动人“万豪味道”_百度知 ...
答:
赵胤胤说过:“美食给我的音乐注入生活烟火气”,在食物的记忆中总是能够带给他生活中的阵阵暖意;而
董克平
则认为美食犹如陪伴他走过四季的风,丈量与感知生活的温度。食物中所承载的匠心与传承是音乐家的精神所在,也是一位食评人的感动瞬间,正是万豪味道三十余载的沉淀,更“胜光阴”。 从小在广州长大的飞哥,粤菜...
珠海面食小记:必去的三家面馆
答:
记得一个美食家说过这么一句话:看一个厨师
怎么
样,要吃他炒的土豆丝;体验一个地方的美食味道,要尝尝本地的面食。尽管很多地方不以面食为主,但有各自特色的吃法,这个方法与本地的口味、风俗习惯、饮食文化是有很大关联性。 特意翻看了
董克平
老师的《口头馋》,想看看美食家对吃面的详解。每个地区不同的面食都有它...
《美食鉴赏课》:你会吃吗?
答:
从食材变成食物是一个艰辛的过程,每个人的基石都不一样。比如我们看《舌尖上的中国》,陈晓卿导演就是挖掘食物背后的人,用他们的故事给食物增加滋味;中国的另一位美食家
董克平
老师则认为食物的原点在于厨师的技艺,技巧火候做法最重要;而傅骏老师则认为食材是原点,
为什么
呢?好食材便于烹饪,健康、而且...
娱乐圈都发生过哪些“以为是青铜、其实是王者”的事情?
答:
娱乐 圈最会多渠道捞钱的,非林依轮莫属了。 很多人对林依轮的印象还停留在上世纪1993年,那时林依轮才刚刚签约,发行了第一张个人专辑《爱情鸟》。 这首歌当时火遍大江南北,那时中国流行音乐飞速发展,出现了一大批歌手,毛宁、杨钰莹、李春波、谢东、景岗山等等,可谓百花齐放了,只是很多都昙花一现,过了流行音乐转...
川菜的经典口味有几种?
答:
董克平
:大致可以把这两类酒楼的川菜叫做川川菜和京川菜。 川川菜的菜式民间川菜多一些,麻辣重口味的菜品比较多... 二十多年后的今天,人们再也...阅读全文 赞同7916 条评论2016-11-13 正宗川菜有哪些知名菜品呢? 凌风远:正宗川菜也分三个派系,做法口味也各不同: 上河帮(蓉派,以成都和乐山菜为主);其特点是...
关于菜市场卖菜的诗句
答:
——
董克平
《口头馋》 5. 菜场边有只小狗,被主人丢下后就一直没走。我跟黑背轮流劝过它几次,它都是摇头:“如果他要走,至少要跟我说一声。我不怕他永远走开,就怕他万一回来。”——张嘉佳《梅茜烦不了微博》 6. 当社会的现实变成了特效的催化剂,使得这个小城一点一点的腐烂着,就像下午菜场腐烂的烂菜叶一样...
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