山西在古代称之为中土大陆，以面食为主，面食养育出来的山西人外表看起来比南方人要壮，男人普遍看上去个子高，身体强壮，女人普遍看起来身体健康，说话很有底气。
山西人颜值是可以的，晋山晋美不仅表现在山西的风土美景，也表现出山西的整体人情。山西的女人颜值高，外表看上去比较朴实善良，如果形容南方美女看上去水润有光身材有型，那山西美女五官精致身材强壮，看上去很精神。
气候特征
山西省地处中纬度地带的内陆，在气候类型上属于温带大陆性季风气候。由于太阳辐射、季风环流和地理因素影响，山西气候具有四季分明、雨热同步、光照充足、南北气候差异显著、冬夏气温悬殊、昼夜温差大的特点。
山西省各地年平均气温介于4.2—14.2℃之间，总体分布趋势为由北向南升高，由盆地向高山降低；全省各地年降水量介于358—621毫米之间，季节分布不均，夏季6—8月降水相对集中，约占全年降水量的60%，且省内降水分布受地形影响较大。