厦门，这座美丽的海滨城市，不仅以其迷人的景色吸引着无数游客，更以独特的闽南美食文化让人流连忘返。如果你正计划在厦门进行一次自驾游，那么一定不要错过这里的美食。以下是一些厦门必尝的美食推荐，让你的味蕾也能享受一场旅行。
海鲜：厦门是个海港城市，新鲜的海鲜自然是不可错过的。在沙坡尾、曾厝垵等地，有许多海鲜大排档，你可以现点现做，品尝到最新鲜的海味。比如烤生蚝、白灼虾、沙茶面等，都是非常受欢迎的海鲜美食。
沙茶面：这是厦门的传统小吃之一，以其独特的沙茶酱和丰富的配料而闻名。面条搭配猪肉片、虾仁、鱿鱼等，再淋上特制的沙茶酱，味道鲜美，是厦门的代表性美食。
烧肉粽：厦门的烧肉粽与其他地方的粽子不同，它的特点是馅料多，肉质鲜嫩，粽叶香气浓郁。在中山路、鼓浪屿等地都能找到制作精良的烧肉粽。
海蛎煎：这是一道用新鲜海蛎和鸡蛋、淀粉等材料制成的小吃，外脆内嫩，口感独特。在厦门的小吃街上，海蛎煎是非常常见的一道美食。
花生汤：厦门的花生汤以其细腻的口感和浓郁的花生香味著称。在厦门的老字号店铺里，可以品尝到正宗的花生汤。
鸭肉粥：这是厦门的另一道传统小吃，以其清淡的口味和营养价值受到许多人的喜爱。鸭肉粥通常搭配油条、咸菜等食用，既美味又健康。
鼓浪屿音乐饼：作为鼓浪屿的特色手信，音乐饼是一种小巧的饼干，有多种口味，如咖啡、巧克力、抹茶等，非常适合作为伴手礼带回家。
土笋冻：这是一种用海螺制作的凉菜，口感爽滑，清凉解腻，非常适合夏天食用。
鱼丸汤：厦门鱼丸以其Q弹的口感和鲜美的味道而闻名，是厦门的传统小吃之一。在厦门的街头巷尾，都能找到卖鱼丸汤的小店。
蚵仔煎：虽然蚵仔煎在台湾更为出名，但在厦门也能找到地道的蚵仔煎，新鲜的蚵仔搭配鸡蛋和蔬菜，味道鲜美。
总之，在厦门自驾游时，不妨根据这些推荐，沿途品尝当地的美食。不过，由于厦门的美食种类繁多，除了上述推荐的美食外，还有许多其他的小吃和特色菜肴等待你去发现。此外，厦门的咖啡馆和甜品店也非常有特色，是休闲放松的好去处。在享受美食的同时，也不要忘了遵守交通规则，确保自驾游的安全。祝你在厦门的美食之旅中有美好的体验！
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