每个城市都有自己的特色，厦门也不例外。厦门也是福建一个受欢迎的旅游城市，有很多美味的食物。不过，要说真正的美食，我们都知道它藏在大街小巷里，所以如果你想吃到好吃的，去人多的小巷就对了。再说说厦门传统老街的美食，有机会的朋友一定要尝尝。
1、包清香
真正的老字号一般都藏在传统老街里~巴市营平菜场口的老字号包子。小店的传统手艺，招牌芋头包子，算是鹭岛的黄金小吃之一。它们是以芋泥为皮，五花肉、鲜虾、香菇等切块馅料，再淋上甜辣酱黄芥末，配以酸萝卜，正宗古味~还有卖生蚝煎、煎饼之类的。
芋头皮有一种特别的韧性的味道，馅料饱满，吃起来更像是芋头皮包裹的腊肉包。如果点一碗鲨鱼汤或者萝卜的大肠血，简直绝配。店里还有点餐率很高的烤肉饺子。你必须尝尝那些你以前没吃过的。
2、友生风味小吃
有30多年历史的有生风味小吃，号称“神汤”！在宝庆香旁边，有著名的猪脚面、沙爹面、清汤面、面四大菜系。沙爹面香味浓郁，汤汁鲜美！是八城里面开门比较晚的店之一，很好吃，性价比高。
有生的主人把他做的汤叫做魔汤，好吃到你吃了一次就想吃第二次。我最喜欢这家餐厅的红面，香浓的酱里有金针菇、香菇等多种调料。
3、颜味锅边糊
魏延盘边糊：巴市有一家老字号盘边糊店，名叫“魏延古灶美味盘边糊”。这里的盘边糊是现场制作的，几乎不加调料，用各种海鲜调味，如海蜇、虾等。在面糊里，还有秘制酱卤蛋。蛋白有嚼劲又好吃。如果边糊搭配油饼，味道更好。宝祥旁边，用清水将大米磨成浓稠的糊状，铺在锅边，半熟，铲入正在熬制的虾汤里，煮熟。轻薄清爽，价格也很便宜。
店里生意很好，我们去的时候好几桌都坐满了。面糊三元一碗，很便宜。它还含有蛤肉、虾皮和葱花。
4、无名麦奶
这家在八士路口没有店名的小店，以卖麦奶花生汤出名。在包的对面，有开了几十年的老店，电视台也来过这里。
这家商店很小，不起眼。来这里的有我这样的人，也有来自农村的村民，从小吃到大食客，应有尽有。邻居也是十几年的老客户了。
麦乳已经有三代了。麦奶不是小麦加牛奶，而是小麦煮成牛奶，所以叫麦奶。把小麦炒一下，然后磨成粉，煮一下。它最初是手工制作的，但现在是用机器研磨的。这款麦奶很香，因为用料充足，所以保持了这种稠度。
5、阿吉仔
八城最火的蛋糕店，鼓浪屿很多所谓的小资店。
其实所有的馅饼都是在这里买的，然后卖二手的两倍。强烈推荐他的馅饼和马蹄糕。带几个厦门特产的朋友来这里肯定没错，离庐江电影院很近。所有的老主顾都是四五十岁的老住户，最有名的是椰蓉糕和马蹄糕。味道清淡不腻，但强项在于它面团的功夫，太脆了！那个水平，啧啧，下午去的时候刚好吃饱，没买多少带走。结果我立马后悔了，回去买的时候已经卖完了。
6、赖厝埕扁食
老字号扁食店，唯一推荐虾扁食的。店面不大，但味道不错。汤，真材实料，猪骨，煮。我点了虾扁食，每份都有一只虾。面条也是推荐之一。它们尝起来很美味。
扁食的皮比较薄，看起来很通透~而且老板说都是精选的新鲜野生虾。味道真的很特别，而且新鲜
7、横竹小笼包
老厦知道这家店，渡口朱恒路35号的无名老店。空间不大，只摆了几张小桌子，卖的东西只有两个：包子和炖锅。招牌小笼包皮薄馅多，汤汁鲜美。炖锅只卖两种，排骨和猪心。食材新鲜，汤汁浓甜。开了很多年了~生意还很红火，我最推荐。猪心炖锅里放的是当归和枸杞，不仅好吃，而且营养丰富。两个一共12元。晚上不营业。
评论
都是一流美味的传统美食，味道丝毫不弱于五星级酒店。
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