馄饨皮容易破什么原因

如题所述

举报该问题

第1个回答 2018-04-04

你好
是不是速冻的馄饨啊，一般买回来的速冻馄饨因为冻的时间久了，还有就是一冻一化一冻一化这样反复就容易出现这种情况，如果是自己现包的馄饨出现破皮的话那说话你买的馄饨皮质量不好，如果两个原因都不是那请LZ注意，开锅煮皮盖锅煮馅的原则，另外煮饺子煮馄饨千万别总搅

相似回答

机器压的馄饨皮为什么会一煮就破呢?答：面粉没有发酵好。馄饨皮在制作的过程中出现比例失调等问题时,制作出来的面皮质量也会比较差。

馄饨速冻会破开是什么地方出问题了答：增加馄饨皮的湿度.

为什么冰冻过的馄饨拿出来煮皮会烂掉答：根据我的经验，影响冷冻馄饨煮烂的原因有好几个，但最主要的很有可能是你包的馄饨陷太多了，鼓鼓的，如果用煮鲜馄饨的时间来煮冷冻馄饨，很明显，里面还没熟，只能多煮些时间，外面的馄饨皮就烂掉了，这是常规情况；第二种情况是包馄饨时的陷料水份太足，没有预先冷藏处理，湿湿的，常温下包好后...

馄饨皮包的时候容易裂答：你好，面没和好，调整一下加水量以及醒发时间，同时加点食用盐、筋力源等，馄饨皮筋道耐煮，吃到最后一个也不会破皮。

馄饨皮容易破什么原因答：你好是不是速冻的馄饨啊，一般买回来的速冻馄饨因为冻的时间久了，还有就是一冻一化一冻一化这样反复就容易出现这种情况，如果是自己现包的馄饨出现破皮的话那说话你买的馄饨皮质量不好，如果两个原因都不是那请LZ注意，开锅煮皮盖锅煮馅的原则，另外煮饺子煮馄饨千万别总搅 ...

为什么下馄饨经常是皮破了馅儿还没熟?答：是不是速冻的馄饨啊，一般买回来的速冻馄饨因为冻的时间久了，还有就是一冻一化一冻一化这样反复就容易出现这种情况，如果是自己现包的馄饨出现破皮的话那说话你买的馄饨皮质量不好，如果两个原因都不是那请LZ注意，开锅煮皮盖锅煮馅的原则，另外煮饺子煮馄饨千万别总搅麻烦采纳，谢谢!

馄饨怎么煮不易破皮?答：首先，我们要知道，馄饨皮的破裂主要是由于两个原因造成的。一是馄饨皮本身的质地问题，二是煮制过程中的火候和操作问题。因此，要想煮出不易破皮的馄饨，就需要从这两个方面入手。一、选材选择质量好的馄饨皮。好的馄饨皮质地细腻，弹性好，不易破裂。在购买时，可以用手轻轻拉扯一下，看看是否有...

馄饨热水煮还是冷水煮馄饨怎么煮皮不容易破答：如果是冷水下锅，因为馄饨皮比较薄，如果在水里面的时间比较长，很容易还没有等到水完全烧开的时候，馄饨皮可能就因为温度逐渐增高以及泡发时间太长，造成馄饨破皮，这样的话还没开始吃馄饨，已经烂成了一锅粥。馄饨怎么煮皮不容易破 1 热水下锅在煮馄饨的时候水温是非常重要的，混沌...

大家正在搜

买的馄饨皮一包就破馄饨皮煮烂了怎么回事馄饨皮拉丝了是怎么回事馄饨皮裂开的影响因素馄饨一煮就脱皮怎么回事买的馄饨皮容易破怎么办馄饨脱皮是什么原因为什么煮馄饨总是皮肉分离馄饨皮太干了一包就裂怎么办