肝脏旺盛时容易发脾气，还会引起头晕、口臭、失眠、多梦的症状。肝火旺盛一般发生在压力大、长期饮酒的男性身上，实际上通过饮食疗法可以缓解肝火旺盛，抑制脾气。炖菊花瘦肉菊花15克，干荷叶，胡萝卜250克，猪瘦肉750克，生姜三片，以上所有材料洗净，胡萝卜皮剥开，切成片，猪瘦肉切成片，锅中放入适量的水，煮3个小时，然后放入调料即可。菊花有抽风清热的功效。胡萝卜枸杞梨糖水一个雪梨，少量冰糖和枸杞，去皮，将核仁切成小块，将枸杞事先浸泡在水里，将适量的水放入锅中，加入雪梨，用大火煮入冰糖，枸杞用小火煮15分钟即可。枸杞具有阴晴间功效，可以清热、排毒、润肺，特别适合肝火旺的患者。
黑色芝麻糊需要适量的糯米粉、黑芝麻、黑米、核桃仁、小米、黑豆、玉米、红豆等，都可以放在豆瓣酱里黏糊糊，每天喝一碗黑芝麻糊可以缓解肝病，还有清肝火的功效。芹菜粥需要100克芹菜、15克枸杞和250克粳稻。将芹菜切干净，切碎，粳稻，枸杞放入锅中，用适量的水煮开杀死，每天早晚服用一次芹菜，具有去除肝火，缓解胃热的功效，不仅能解热，还能改善肝火旺盛的症状，还含有大量膳食纤维。
菠菜猪肝汤需要适量的菠菜、生姜、猪肝、葱花，将猪肝洗净切碎，用少量白醋腌制后用清水洗净，菠菜用热水加热醋酸，猪肝、生姜一起炒，加入适量的水，水煮后加入菠菜和盐均匀混合即可。猪肝具有名义、解热的功效，菠菜阴润干燥，可以结合牛肝养血，两者结合可以补充肝阳血，适合肝火旺的人。另外，肝旺的人不仅要在食物中烹饪，还要避免辛辣刺激性食物，保持平和的心态，平时多锻炼身体，多读书，打太极拳或瑜伽，有助于静下心来。肝火旺的话，可以吃降低清肝火的食物，如苦瓜、芹菜、葡萄、梨等。
肝火旺盛属于肝阳亢，患者可能出现头晕、脸红、急躁易怒、两种恐吓痛、耳鸣、失眠、梦等症状。患者吃清肝降火的食物有助于缓解症状。例如，肝火旺的患者可以适量吃凉菜苦瓜，苦瓜性甜味剂可以清热，止烦，止渴，生食可以解暑，解暑，解暑。芹菜有清肝、除风、除湿、消肿、调节血压、镇静健康大脑的功效，平时可以凉拌、炒年糕等。葡萄具有一定的保肝、保肝作用，肝旺的患者可以吃葡萄。梨具有化痰润肺、生津止渴、清热降火的作用，因此肝火旺的患者可以多吃梨子，起到干燥润肺的作用，还可以降低阴阳肝火。