西红柿可以跟什么搭配？你能做出几种？

Question

如题所述

Answer 1

西红柿是生活中最常见也是最普通的一种食材，但是又不同于其它的蔬菜。西红柿被称为“神奇的菜中之果”，生吃熟吃都可以，还可以加工成番茄酱、番茄汁、番茄罐头等。第一款 [西红柿凉糕]

[用料]: 西红柿 200g，豌豆淀粉 50g，白糖 30g,椰蓉 适量。

[制作方法]:

1. 西红柿洗净，顶部切十字刀，用开水烫一下，撕掉表皮，切小块放料理机打成泥。

2. 豌豆淀粉加适量清水化开。

3. 开小火放不粘锅，锅烧得5成热，倒入番茄汁，水淀粉，白糖一起搅匀，要不停的翻动，直至搅拌成粘稠状，然后盛出放入模具中，凉一会再放入冰箱冷藏至凝固。

4. 然后切成小块撒上椰蓉，完美！

第二款 [西红柿疙瘩汤]

这是小时候我老妈最爱给我做的，又好吃又简单的美味！

[准备原料]: 西红柿 2个 ，鸡蛋 3个，面粉 适量 ，盐 适量 ，鸡精 适量，香油 少许 ，葱花 少许 ，姜 2片 ，独头蒜 1个，水淀粉 少许。

[开始制作]:

1. 西红柿洗净，顶部切十字刀，用开水烫一下，撕掉表皮，切小块备用。

2. 鸡蛋打散，加一点点水淀粉搅匀备用，这样炒出来的鸡蛋花更嫩滑。

3. 炒:1.起锅烧油，下姜片和蒜片，倒入鸡蛋液，底部成型即可划散，盛出备用; 2.另加油，下入西红柿块，翻炒至出水，再下入鸡蛋花，一起翻炒，下入适量盐，鸡精调味，加入适量清水大火烧开。

4. 调面疙瘩:清水加少许盐，一点一点的加入面粉中，用筷子搅拌，成小疙瘩状，注意不要留有面粉，有面粉会煮成粘糊糊，影响口感。时间充裕的大大们，也可以和成面团，一小个一小个的揪成疙瘩状。

5. 西红柿蛋汤烧开后，再转小火熬煮一会，让西红柿的清香味和鸡蛋的奶香味充分的释放到汤里，然后再转大火，下入面疙瘩，快速划散，避免粘连，再煮3分钟煮开，试试咸淡，口味合适就可以盛碗里，撒上葱花，滴上几滴香油，开心享用，我每次都可以吃两大碗，真的很开胃。

Answer 2

牛肉，可以做出番茄牛腩。鸡蛋，常吃的西红柿炒鸡蛋。西葫芦，西红柿炒西葫芦。

Answer 3

西红柿可以跟鸡蛋，牛肉，黄瓜，羊肉，猪肉，还有各种蔬菜搭配，我可以做出来西红柿炒鸡蛋，西红柿炖牛腩，西红柿黄瓜汤，西红柿炖羊肉，这些都是我能够做出来的

Answer 4

西红柿鱼片、西红柿炒蛋，西红柿炒出汤汁后，加入水煮开，然后加入鱼片煮熟即可。西红柿炒烂后，加入鸡蛋炒熟即可。