我家的早餐是最重视的,通常有以下几种搭配
1.面包(三明治)+牛奶 两片烤面包夹煎蛋或火腿做成三明治,一人一杯牛奶。这道是孩子的最爱。价格20左右人均。
2,白粥+肉包(菜包)或馒头。白粥有营养,包子通常是我自己做的,周末做好放冰箱里可以吃一周。这个是老人家最爱。10元以下经济实惠。
3,肠粉+绿豆糖水 广式早餐,广式肠粉大街小巷均有,不贵,6到10元均有。
4,油条+豆浆 油条一般选成品,早上起来油炸好即可,豆浆现磨。价格10元左右。
5,麦片+煎饼 煎饼一般用面粉和成糊状,下锅煎好即可,也可煎鸡蛋饼。价格10元以下
6,麦当劳早餐 6元起的麦当劳,通常是我们光顾的早点,即食打包均0K,实惠。
7,早茶。大多周末亲友聚会,丰俭由人,广州的早茶传统悠久,品种很多,值得一式。
不过呢,今天分享一道这个季节最好吃的早餐丝瓜饼,香酥美味,营养开胃,做起来简单又快手,再搭配一碗米粥,一家人的早餐也不到五块钱。
首先,我们将丝瓜去皮,淘洗干净后,切成细丝,用盐腌制五分钟左右;
接着,准备一个小碗,打入两个鸡蛋,加入少许的盐和五香粉,搅打均匀后,加入姜末、火腿肠丁、挤出水分的丝瓜,和半碗面粉,拌成跟酸奶差不多浓度的面糊;
下面,我们就可以来烙饼了。电饼铛预热,刷一层薄油,舀入一勺面糊,用勺子按扁成圆形,待底部煎至金黄,翻面继续烙另一面,基本上不到五分钟就可以出一锅,真的是好吃不贵还快手。
早餐丝瓜饼那焦酥的口感,扑鼻的清香,哪怕再因为炎热而不振的食欲都能胃口大开,全家老少围在一起,大快朵颐,吃得那叫一个香啊。