南瓜和什么炒着吃好吃

如题所述

第1个回答  2014-03-20
既然是问炒的问题,南瓜一般都是清炒,炒的时候注意几点:最好放少量荤油,不要放味精。
步骤如下:1、老南瓜去皮,切厚片(块)
2、锅放油(不要太多油,最好是混合油),放入南瓜,加适量清水,盖盖焖只南瓜熟软,放适量盐,起锅即可!
老南瓜本来就很甜,此菜味道咸甜适口,营养丰富,老少皆宜!
再啰嗦几句:南瓜可以做的菜式也挺多,比如南瓜饼(蒸熟合面油煎而成)粉蒸系类打底(如粉蒸肉、排骨等)南瓜羹(南瓜切小丁加糖水,淀粉勾芡而成)南瓜盏(整南瓜头上取盖,内加汤羹类如牛蛙、鸡块等蒸熟)、、、、、、、、、、、、、、、、、
先介绍这些,希望能给你帮助!
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