离子化合物为什么不溶于有机溶剂

Question

如题所述

Answer 1

这可以用相似相溶来理解。也就是说极性分子易溶于极性溶剂，非极性分子易溶于非极性分子。有机溶剂一般为非极性溶剂或极性比较小，而离子化合物可看成是极性分子极性不断增大，最后形成离子。因此离子化合物一般难溶于有机溶剂。但我们还是可以看到一些离子化合物可以溶解在有机溶剂中的，如KOH溶于乙醇中，乙醇为极性溶剂，这个溶液再卤代烃消去反应中用得到。

Answer 2

在分子内同时含有酸性和碱性两种基团时，即可在分子内成盐，称为内盐。内盐分子中既有正离子，也有负离子。这种在同一分子内既有正离子，又有负离子的化合物称为两性离子化合物，如氨基酸就是以内盐的形式存在。这类化合物一般不溶于有机溶剂，具有高熔点或高分解点等特点。