常喝牛骨汤能补钙吗

Question

有时候小腿有抽筋，请问喝牛骨汤有补钙作用吗

Answer 1

不能补钙的。骨头汤长时间熬制，汤变得浓稠并且很白，看似钙都溶出来了，其实，动物在死亡之后，骨钙边很难溶解，即使加醋，能溶出的钙也极其有限，所以用骨头汤补钙的方法是不科学的。

补钙食物在日常饮食中还有很多，比如牛奶和豆制品，其钙含量绝对能够满足一个人的需要，尤其老豆腐中的钙含量高，又适合人体吸收；对于患有乳糖不耐症的人，则可以选择饮用酸奶。

扩展资料：

补钙食物：

1、海产品：一些海产品里面有一定的钙。如虾米。虾米含有丰富的营养，其蛋白质含量甚至超过蛋、奶数十倍，同时还含有钾、镁、碘等矿物质及维生素A，煮汤、煮粥时下一点虾米，是不错的选择。

2、芝麻酱：芝麻酱里面含有的一些钙成分也是非常高的，而且还有丰富的铁物质和磷脂，对于我们日常的骨头和牙齿的生长都是非常有益的，它营养价值是非常高的，不过热量略高，要注意摄入量。

3、奶制品：奶制品，比如奶酪也可以很好的强大我们身体的抵抗力，促进身体里面的一些细胞的代谢，对于皮肤的水分补充也是非常有利的。它还可以很好的保持身体肠道里面的一些菌群的平衡，避免出现大便秘结或者是拉肚子的情况。

参考资料来源：百度百科—首选补钙食物

Answer 2

常喝牛骨汤能补钙，牛骨含钙非常丰富，可达86%。
牛骨汤的做法如下：
一、原料
牛胸口肉500克，牛骨200克，，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐适量。
二、做法
1、将锅中放入清水3000克，同时把牛肉和牛骨放入，先在旺火上煮开，随后把血沫撇去。
2、稍煮片刻，即移到微火上煮(切勿大开)。
3、边煮边将泡沫打去(因牛肉、牛骨血污多，所以要多次地打泡沫。如不及时打出泡沫，汤易成污包，其味发腥)。
4、在这同时将盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅一起煮之。
5、由于牛肉质地有老嫩之分，煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下，如叉子轻入肉内，即为熟透，如肉质发硬，插时费劲，拔出后叉孔冒血水，尚需再煮。
6、待肉全部煮熟后，需用罗或细布过滤一遍，清除杂质，即可上桌。

Answer 3

那种东西都比较油的，有可能会长胖哦。最好是吃点钙片或者喝牛奶吧，我也是小腿抽筋，疼的要命，后来吃的是汤臣康键的液体钙，虽然不好吃，但是有效果，吃到现在。腿再也没有抽过，还在继续吃呢本回答被提问者采纳

Answer 4

骨头里有钙，但汤里是没有的， 学过化学的就应该知道了。

补钙最好的是奶类。