第1个回答 2014-10-08
煮米饭一般是将中指探进水里，以一个指关节高度为标准。
煲粥的话，只要多于上面的就行了。在于你自己想喝什么样的了，稀一点的就多放一些水，稠一点的就少放！
不知道我有没有说清楚，希望能给你帮助。
看见上面是自己几年前回答的问题，感觉有点老土哈，这个是用煤炭火烧饭的方法。
现在都用电压力锅或者电饭煲了。米和水都用杯子量就可以了。
美的电压力锅，煮米饭一杯米，放一杯水，比例1:1；煲粥一杯米，放10杯水，比例1:10
第2个回答 2006-01-30
煮饭的水放到插进指头,水平线刚好到第一个指关节(以米的平面为底,不是锅底哦!!)
煮稀饭的水的比例有三种:
浓稠的1:3
适中的1:7
很稀的(水多的)1:12
第3个回答 2006-01-20
淘好米放涡里，如果整个水面高度是1的话，米的高度是0.5就可以煮饭了；如果是煮粥，米的高度不能超过0.3，当然还要看你需要的浓稠程度和熬制的时间。
参考资料：我的经验
第4个回答 2006-01-20
煮粥 1：0.3-0.6
煮饭 1：1.3本回答被网友采纳