服从分配到不同岗位及轮班工作;
保持良好的个人仪容及卫生,礼貌的语言及微笑接待每一个顾客
向顾客介绍会所其他服务设施;
做好送客服务,及时清理台面并检查是否有遗留物品;
负责餐厅所有器具、布草、酒水及杂项的替换补充及保管,收发干净及脏布草到相应地点,负责定期财产盘存;
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按照实际营业需要,做好餐前、会前的各项准备工作和餐后收尾工作;
按照上级人员指示,负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养随时保持餐厅环境卫生及物品,餐具摆放整齐;
熟悉当日厨房沽清,厨师特别介绍和急销菜式,了解菜牌、酒水牌及价格以便向顾客推销菜式,并了解会议场地的接待情况,以便随时回答客人的相关问题;