糖尿病人少吃饭,对,但也不能多吃菜,因菜是用油炒的,不是用水煮的,并且还要加入很多作料,包括盐、糖等等,有的菜还含有很高的蛋白质.......。这样多吃菜势必会引起肥胖,血脂、血粘度、血压三高的病症出现,蛋白质过量又加重肾脏的负担,等等。
糖尿病人的减肥很重要。体重降低了,对胰岛素总的需求总量减少了,在胰岛素分泌总量不变的条件下,单位体重能得到供给的胰岛素增加了,血糖相应就控制、降低了。因此,对食物的总量控制十分重要,有些蔬菜同样含有较高的淀粉,吃到饱不好,每餐最多只能吃到60-70%饱。应该少吃醣(指广义的糖,例如包括一切含淀粉的、葡萄糖、果糖等等食品),加上适当药物和适量的运动,血糖应该能较好的控制。
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