如果改用热水做实验。实验观察不到冷水刚开始加热时的现象。即：“刚开始给冷水加热时，不久，在烧杯的器壁出现了许多小气泡，随着水的温度升高小气泡逐渐变大，并脱离烧杯器壁开始上升。而在气泡在上升的过程中逐渐变小，还没有到达液面就消失了，同时听到吱吱的响声”。这是由于，热水中溶解的空气已经大部分被赶出。观察到的实验现象是：开始给水加热时，水温不断上升。水沸腾时，内部出现大量的气泡，气泡越来越大，上升到水面破裂，汽泡里的水蒸气扩散到空气中。沸腾时，水的温度不变，把酒精灯撤去，沸腾很快停止。
如果改用热水做实验，水沸腾时温度——时间关系曲线的OA段跨度明显缩小。即明显缩短了水沸腾的时间。
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