安琪甜酒曲做米酒，一斤糯米要放多少啊？

如题所述

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第1个回答 2011-12-16

我记得包装上有些，小袋的，您再看一下，我做的时候好像有看到。本回答被提问者采纳

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一斤糯米能做多少斤甜酒?答：为了制作出美味的甜酒，建议使用安琪甜酒曲。按照比例，每500克糯米加入大约2两（即100克）的酒曲即可。以下是制作甜酒的具体步骤：1. 提前将500克糯米浸泡3小时以上，然后上蒸锅蒸熟。由于糯米已经提前浸泡，大约20分钟即可蒸熟。2. 蒸熟的糯米需要立即用凉开水或纯净水降温，避免使用自来水。逐渐加入凉水...

怎么做酒酿答：主料糯米500g 辅料安琪甜酒曲2.5g水200ml 步骤 1.糯米提前两到三小时泡好。2.安琪甜酒曲备好。这种是8克装的。3.糯米泡好洗净，均匀的铺在垫有纱布的蒸格里蒸。4.准备凉开水一碗，水量大概是200克。5.将2.5克的甜酒曲倒入凉开水中化开。6.糯米蒸好，大概是需要20分钟，不要蒸的太干或者太...

做米酒时,一斤米放三克曲多吗?该注意些什么?答：我很喜欢米酒，一年要做好几次，目前我们这地方最高气温在三十度左右，比较适合米酒的发酵，一斤糯米加三克酒曲，我觉得酒曲多了些。拿安琪甜酒曲来说，一包安琪甜酒曲有八克，包装袋上建议的糯米的用量是2-2.5千克，也可以这么理解，温度较低的季节里，一斤糯米加2克的甜酒曲，目前这种温度，一斤糯...

一斤糯米放几克酒曲答：一斤糯米加入4-6克酒曲即可。在制作糯米酒的时候，糯米与酒曲的比列为100：1，并且酒曲的重量需要掌握好，如果酒曲放得过少，就会导致糯米酒无法发酵，而酒曲放得过多，就会导致糯米酒酸涩，影响口感。一公斤糯米放1/4或1/5袋甜酒曲。按甜酒曲的使用说明，一袋甜酒8克可以做4-5斤。用4斤的比例来...

做米酒用什么酒曲好(什么酒曲酿酒口感好)答：问题一:做米酒要放多少酒曲一斤米放6-8克酒曲,安琪酒曲挺好用问题二:请问做米酒用的酒曲和白酒的酒曲是一样的吗？不一样, 安琪甜酒曲挺好用的米酒的做法食材:糯米1000克,安琪甜酒曲3g。1、准备好所需原料:将500克圆粒糯米浸泡24小时以上 2、取出沥干水分后用手捏散开,不要揉碎 3、蒸锅上...

一斤糯米给多少酒曲?答：自制甜酒酿一斤糯米放多少酒曲 安琪甜酒曲，500g糯米，2两酒曲即可。主料：糯米500g 辅料：甜酒曲半包步骤：1.糯米提前泡一下，3小时以上。泡好的糯米上蒸锅蒸透。因为是提前浸泡的原因，大概20分钟的样子就可以熟了。2.蒸好的糯米要先加凉开水降温，记得一定要是凉开水或者纯净水之类的。自来水绝对不...

安琪酒曲一斤粮食放多少答：四克。根据查询美酒网显示：按照酒曲上面的说明，一包酒曲重量是八克，可以做四至五斤粮食，平均一斤粮食两克酒曲，但是发酵的时间会很慢（特别是冬天，要四五天），每次做都是翻倍，一斤粮食四克酒曲刚刚好。

一斤糯米放了8克酒曲的酒糟还可以吃吗答：一斤糯米放了8克酒曲的酒糟还可以吃。根据查询相关资料显示，一斤糯米放4到6克酒曲就可以了，糯米先泡半个小时，蒸出来冷却30分钟，然后用酒曲和上凉开水搅半倒入蒸好的糯米中，压平发酵即可，放了8克也行，会影响口感。

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