种进去的是蒜瓣
2.蒜瓣发芽长出蒜苗，蒜苗的根就是初期的蒜头
3.大蒜长成后开始结蒜薹，蒜薹被抽掉后蒜头逐步成熟
4.大蒜整株开始枯萎，蒜头成熟。
大蒜
大蒜 （Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。 大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食。
形态特征
多年生草本
根：浅根性作物，无主根。发根部位为短缩茎周围，外侧最多，内侧较少。根最长可达50cm以上，但主要根群分布在5-25cm土层，横展范围30cm。成株发根数70-110条。
茎：鳞茎大形，具6～10瓣，外包灰白色或 淡紫色于膜质鳞被。叶基生，实心，扁平，线状披针形，宽约2.5厘米左右，基部呈鞘状。花茎直立，高约60厘米。
叶：包括叶身和叶鞘。叶鞘管状，叶生未展出前呈折叠状，展出后扁平而狭长，为平行叶脉。叶互生，为1/2叶序，排列对称。叶鞘相互套合形成假茎，具有支撑和营养运输的功能。
花、种子：佛焰苞有长喙，长7～10厘米 伞形花序，小而稠密，具苞片1～3枚，片长8～10厘米，膜质，浅绿色 花小形，花间多杂以淡红色珠芽，长4毫米，或完全无珠芽；花柄细，长于花；花被6，粉红色，椭圆状披针形；雄蕊6，白色，花药突出；雌蕊1，花柱突出，白色，子房上位，长椭圆状卵形，先端凹入，3室。蒴果，1室开裂。种子黑色。花期夏季。
生长习性
1、 温度：喜冷凉，适宜温度在-5-26℃。大蒜苗4-5叶期耐寒能力最强，时最适宜的越冬苗岭。
2、 光照：完成春花的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化，在短日照而冷凉的环境下，只适合茎叶生长。
3、 水分：喜湿怕旱
土壤和营养：对土壤要求不严，但富含有机质、疏松透气、保水排水性能强的肥沃壤土较适宜。
产地分布
中国大蒜的主要产地： 中国大蒜之乡—— 山东省济宁市金乡县、济宁兖州的漕河镇、临沂市兰陵县、莱芜市、济南市商河县、东营市广饶县、聊城市茌平县、菏泽市成武县，潍坊市的安丘，江苏省邳州市5万公顷大蒜示范区、丰县、射阳县、太仓市，河北永年县、大名县北部，广西壮族自治区玉林市仁东镇，河南省的沈丘县冯营乡、中牟县的贺兵马村及开封东部等县区，其中以杞县面积较广，祥符区东南大部及通许县北部区域也同样是大蒜产区， 上海嘉定，安徽亳州市、来安县，四川温江区、彭州市，云南大理 陕西兴平市及新疆等地。
它原产地在西亚和中亚，自汉代张骞出使西域，把大蒜带回国安家落户，至今已有两千多年的历史。大蒜是人类日常生活中不可缺少的调料，在烹调鱼、肉、禽类和蔬菜时有去腥增味的作用，特别是在凉拌菜中，既可增味，又可杀菌。习惯上，人们平时所说的“大蒜”，是指蒜头而言的。
大蒜的 品种照鳞茎外皮的色泽可分为 紫皮蒜与 白皮蒜两种。紫皮蒜的蒜瓣少而大，辛辣味浓，产量高，多分布在华北、西北与东北等地，耐寒力弱，多在春季播种，成熟期晚；白皮蒜有大瓣和小瓣两种，辛辣味较淡，比紫皮蒜耐寒，多秋季播种，成熟期略早。
大蒜，一个厨房里不可或缺的调味品，却鲜有人知晓它的另一面——生命之源。当大蒜发芽时，它便拉开了生命的序幕，展现出一幅令人叹为观止的生长画卷。
从沉睡到觉醒
最初，大蒜静静地蛰伏在黑暗的土壤中，宛如一个沉睡中的巨人。随着时间的流逝，一股来自生长激素的召唤，唤醒了它的沉睡。大蒜瓣的尖端开始微微鼓胀，这是生命破土而出的征兆。
探寻光明，破土而出
随着胚芽的不断生长，大蒜逐渐裂开，露出嫩绿的芽尖。这个幼小的生命迫不及待地向往着阳光，于是顶破重重的阻碍，奋力向上生长。嫩芽刚破土而出时，细弱娇小，在阳光的滋养下，它逐渐壮大，向着光明的方向延伸。
叶片舒展，生机勃发
嫩芽不断向上攀升，逐渐分化出叶片。起初，叶片卷曲着，似未睁开的眼睛。随着叶绿素的积累，叶片缓缓舒展开来，呈现出翠绿的光泽。一片片叶片在阳光下翩翩起舞，仿佛生命的乐章在空中缓缓奏响。
花茎拔节，酝酿希望
随着植物的茁壮成长，花茎开始拔节而出。花茎直立而坚挺，顶部逐渐形成花蕾。花蕾娇艳动人，透露着生命的希望。花蕾含苞待放，饱含着未来绽放的无限可能。
花开花谢，繁衍生息
当花蕾完全舒展开来时，大蒜花便盛开了。大蒜花洁白如玉，散发着淡淡的清香。花开之时，蜜蜂和蝴蝶纷至沓来，为大蒜进行授粉。授粉成功后，花朵逐渐凋谢，结出饱满的蒜头。
蒜头成熟，生命延续
蒜头由一个个小蒜瓣组成，它们紧密相连，包裹在干枯的蒜皮中。蒜瓣饱含着水分和养分，为大蒜的下一代提供着充足的能量。当蒜头成熟后，大蒜的生命旅程便走到了尽头，但它的使命却得以延续。这些蒜瓣将被重新播种，开启一轮又一轮的生命轮回。
大蒜发芽，生命的奇迹
大蒜发芽的整个过程，是一个生命的奇迹。从沉睡到觉醒，从破土而出到生机勃发，从花开花谢到繁衍生息，短短的生长周期中蕴藏着生命的无限奥秘。每当看到大蒜发芽，不禁让人感叹生命的顽强和生生不息。本回答被网友采纳