我在新疆鄯善县吃过几次麻辣粉,还有杏皮水,据说是甘肃酒泉那边的小吃,不知道有没有人会做啊?

还可以点些麻辣烫之类的拌在一起吃,类似干拌皮带面。那时候素的5毛钱一串,荤的一两块钱吧,非常香啊!

这个简单阿。粉的话 ,你就得买粉条,粉丝也可以 不过口感没有那么好。然后 就跟煮火锅一样,买上火锅底料,把粉条煮熟,煮出来后基本就可以吃了 但是没什麽味道,你可以再做点酱料,买上白芝麻、重庆辣子油、老干妈酱(最好是风味辣子鸡口味的),然后将油烧热,放入芝麻 火不可太大,否则芝麻会焦,然后根据自己口味放入适量的老干妈酱和辣子油,烧热就可以。把粉条煮出来后,最好加小白菜做点缀,然后浇上适量辣子酱。就Ok了。蔬菜也一样啊,也是用火锅水煮,然后浇辣酱就可以。用甘肃话说 很攒劲呢。至于杏皮茶,就更简单了,我妈妈经常煮给我喝拉。你现在外面买上杏干、果丹皮也可以,最好有白糖和菊花,一般药店就有的。这样煮出来的味道不浓,你可以用沸水煮出来后再加入一点橘子精,味道就很OK了。冰镇后更好。还有告诉你阿,外面卖的杏皮茶少喝一点,商家很吝啬的 谁知道用什么煮的。还是自己煮来喝安全。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2011-11-26
粉皮 你买现成的 然后水煮熟了 拿辣酱或者老干妈拌一下 很香 杏皮水可以用杏干煮 味道确实很好
第2个回答  2011-11-26
很简单呢追问

咋做啊?

相似回答