普通人吃牛排应该吃几分熟的？太生会不会导致拉肚子？

Question

如题所述

Answer 1

很多人的在吃西餐的时候，都会选择点牛排，牛排的熟度分为三五七九奇数。很多人表示了吃牛排要吃新鲜的，就会选择三成熟。另一部分人觉得我们中国人根本吃不惯不熟的牛排还是希望能够全熟的。那么对于我们普通人来说，吃牛排应该选择几成熟的？太生了会不会影响我们的身体健康，小编那就带大家一起去了解牛排的熟度。

相比较来说，人们吃牛排要为了吃到牛排原汁原味的口感，吃到牛排的肉质滑嫩，往往会选择，三分到五分熟。但是由于中国人的传统饮食习惯，吃这些生冷的食物难以接受，往往会去选择吃九成熟的牛排。而且根据牛排的种类，各个品质的口感就不太一样，比如说选择的是西冷牛排，西冷牛排，因为它的肉质比较紧，肥油比较多，不易煎太久，因为这时候为了保证口感，熟度是要选择7分熟。如果是选择质量较高的肉眼牛排，肉质比较嫩不必担心口感，这个时候就可以吃稍微煎的较老一点的，可以选择九成熟。

而关于吃牛排会不会拉肚子这个情况呢，还是要因人而异的，因为吃一些较为冷的牛排。牛肉是他们已经提前处理过，在进行煎制不能完全煎熟，其中的难免会有一些寄生虫之类，但牛肉的寄生虫的对于人体来说呢基本上是无害的。有些人吃完牛排以后拉肚子，可能是因为天气过凉导致的肠胃不适。也有可能是传统的饮食习惯，不太习惯能够接受一些生冷的食物。然后有些人对于牛排来说存在一些过敏的反应，因此选择牛排还是要考虑自己的实际情况。

牛排含有丰富的营养，随着目前我们生活越来越好，牛排上也走入了我们的生活中来，选择吃牛排是一件很好的事，我们每人每天也可以适量的吃一些牛肉，增强我们身体的素质，选择牛排究竟是几成熟，还是要看我们个人的情况。

Answer 2

一般建议选择吃全熟的牛排，如果牛排没有完全熟透，其中的寄生虫和细菌会比较多，摄入身体之后很有可能会导致腹痛、腹泻，甚至产生寄生虫性疾病。
而完全熟透的牛排，虽然口感没有生牛排那么细腻和有韧性，但是其中的有害物质大大的降低、摄入身体之后，可以降低对胃肠道和身体的刺激。

Answer 3

拉肚子的，这是牛排的老嫩程度，我喜欢吃五成熟的牛排，切下去还带有点血丝，口感很好。

Answer 4

我认为普通人吃牛排，应该是九分熟的；成熟度不够的话，确实会造成拉肚子的情况。