第1个回答 2020-06-29
一:1、饺子皮摊平放在桌上 2、将馅料放入 3、将两边的饺子皮从中间捏紧 4、两边再捏好即可。
二，一般饺做法： 1，将饺子皮摊平，放入馅料 2，然后顺着一边捏出皱纹 3、一直到捏好为止。
三，波波饺做法： 1，将饺子皮摊平，放入馅料 2，将饺子两边对折，按好。 3，用刮板将饺子压出波纹（还有一种是手压，但刮板更方便一些） 4，压好的饺子。
四，蛤蜊饺做法： 1，将饺子皮摊平，放入馅料 2，将两边的皮对折，并向中间靠拢。 3，再将两边捏紧了 4，再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里
五，马蹄饺做法： 1，将饺子皮摊平，放入馅料 2，将两边捏好 3，将饺子两边弯曲后，向中间靠拢 4，再捏紧即可 1、制作饺子的皮，面粉是500克，水是220克的比例。不能太软了，下到锅里就不好吃了。 2、面团揉好后，再用些劲多揉一会儿，饺子会更筋道。 3、将鸡蛋代替水，做出来的饺子会更好吃。 4、饺子的馅料，肉料加入适量葱姜水，搅拌均匀，这样的肉馅做出来饺子会比较有汁。
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