第1个回答 2021-01-27
主料
土鸡适量
辅料
松茸适量
茶树菇适量
竹荪适量
配料
姜片适量
枸杞适量
松茸炖鸡的做法步骤
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1.松茸用清水先泡10分钟，洗干净。
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2.另外加入清水，蒙上保鲜膜，现在天气比较热，入冰箱冷藏泡制，我是提前一晚泡的。
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3.炖汤前鲜茶树菇洗净，准备好姜片。
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4.枸杞用清水泡发。
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5.鸡切成块，洗净，沸水焯两分钟。
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6.焯好的鸡捞起，用清水再次洗净。
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7.已经泡好的松茸，闻着很香。
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8.最后将鸡、茶树菇、姜片、枸杞和松茸一起倒入砂锅里，泡松茸的水也一起倒入，再加入适量的清水，水开后小火煲两个小时即可。
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