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米饭和面条哪个更有营养
如题所述
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推荐答案 2020-12-06
大米,脾、胃、肺经,从中医的角度来说,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻等功效,为“五谷之首”。不仅如此,大米里面也含有多种营养物质,如蛋白质、脂肪、维生素B1、A、E以及多种矿物质成分等等。
面,是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成长条状或是扁块状等食物。而在面条当中呢,含有了丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、以及多种微量元素等。
米饭与面食同属于主食,生活中多吃点蔬菜,适量吃点肉,那样会更好一些。
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其他回答
第1个回答 2020-12-21
长期吃面条和吃米饭的人,身体有什么不一样?听听营养师怎么说!
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第2个回答 2020-12-07
表面上来看单从热量的角度来说,同等重量的面条和米饭,其中面条的热量相对更多,所以貌似吃的面条会更胖一些。但是从营养学的角度来讲,面条之中含有大量的营养物质和膳食纤维、蛋白质。它的营养要比大米饭的高很多,更容易让人产生饱腹感。这种膳食纤维还可以促进人的肠道蠕动,顺利的排便。而大米饭并没有促进肠道蠕动的作用,所以相对来说,米饭更容易发胖。
第3个回答 2020-12-06
小麦中含淀粉百分之63到百分之65,蛋白质百分之7到百分之14;
大米中含淀粉百分之65到百分之72,蛋白质百分之7到百分之9。
1、面条是由小麦面粉加工而成,按照在加工过程中基本没损失营养成分计算,两者的营养基本上没有大的差别;
2、两者的营养成分也和它们的品种、产地等有关,特别是含有的一些微量元素和其他营养成分,不能一概而论。人类从这两种成分中摄去的更多的是淀粉,即碳水化合物,通俗说就是糖。从烹调方面说,食用的方法方式也会影响到营养素的丢失程度和吸收。
第4个回答 2021-02-26
关键词:健康,养生,米饭,面食,三高,减肥,米饭和面条怎么选?不同人群要有不同选择,身体才健康
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面食和米饭哪个有营养
答:
面食和米饭都有营养,但各自的特点和营养价值略有不同
。面食是以面粉为主要原料制作的食物,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素以及多种维生素和矿物质。面条易于消化,对胃肠道负担较小,适合各个年龄段的人群食用。同时,面食中的蛋白质是优质蛋白质,含有多种必需氨基酸,易于人体吸收利用。米饭...
长期食用
面食
,和长期食用
米饭
的人有何区别?
哪种
对身体更好?_百度知 ...
答:
面食里面也含有大量的蛋白质和淀粉,不过有一种物质是米饭没有的,那就是维生素B,所以相对而言,
面食对身体会更有益一些
,面食里面含有的能量可能也比米饭高一些。而且米饭和面食中含有的蛋白质都是比较少的,不过米饭更容易消化吸收,所以两者都有各自的优点,从营养成分方面来看差别不大。从热量方面来...
米饭和面食哪一个更有营养
答:
面食包括多种食物,如馒头、包子、面条等,
米饭和面食哪个更有营养
并不一定,一般无法进行比较。米饭和面食中都含有人体所需的营养物质,适量进食都可以为人体补充营养。米饭是大米煮熟而成的,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、钠、镁、钾、维生素B1、烟酸等营养物质。面食主要是由小麦面粉制成的,一般也...
米饭和面条哪个更有营养
?
答:
留有胚与糊粉层的大
米饭
含有人体90%的必需
营养
元素,且各种营养素十分均衡,所以是最佳主食。米饭的面世,可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭。
面条
起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用...
米饭与面条哪个有营养
答:
米饭和面条
都是平时比价常见的主食,大多数人对于两者那个
更有营养
一直是存在争议的,其实从米饭以及面条的营养成分上来分析的话,两者的营养基本上是一样的,因此不存在面条有营养或者是米饭有营养,只是不一定米饭和面条适合所有的人食用,有些人喜欢吃面条,有些人喜欢吃米饭,根据自己的喜好就好。从蛋白...
为什么我喜欢吃
米饭
不喜欢吃
面条
,它们两者成分有什么区别?
答:
米饭
的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。
面条
的主要
营养
成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。两者成分对比——:面条:营养成分(每100克)能量280千卡 蛋白质8.5克 脂肪...
米
和面
的
营养
价值有什么不同?
答:
1.维生素方面:面粉中含有的B1、B2等维生素也比大米高。面粉中含有较多的维生素B1,以面为主食的人不容易患脚气病(维生素B1缺乏);大米中维生素B1的含量只有小麦的一半左右,如果副食吃得少,容易发生维生素B1的缺乏。2.在蛋白质方面:面粉所含的蛋白质要比大米高。大米的蛋白质含量平均约为7.3%,而...
面食和米饭
,
哪个更具有营养
价值
答:
8克,而吃面粉每天可获得蛋白质82.5克。假如吃大米的人将每天膳食的三分之一改为面食,即750克大米中的250克换成面粉,那么每天可多获得9克的蛋白质,比吃一个鸡蛋所得的蛋白质还多。面粉中含有的B1、B2等维生素也比大米高。所以,就
营养
价值来说,面粉要比大米高,多吃
面食有
益于身体健康。
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