小龙虾的虾黄到底能吃吗

如题所述

在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，最好不吃。
因为从检测来看，虾肉很安全，一般没有什么重金属污染，但是有一些样本，虾子脑部重金属会有一点超标。虾黄位于头部，容易遭到污染。虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，也会受到污染。但只要将灰色肝脏，与虾黄区分开，食用量不大，是没有问题的

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第1个回答 2021-05-06

吃小龙虾的时候吃过虾黄吗？专家告诉你是否可食用

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