你要是四川人的话，应该不会发愁吧？很多川味小吃都不辣嘛
楼上，日本人不能吃辣是个误区。所谓吃芥末吃到不能食椒那就是个笑话，日本也有唐人街，也有川菜馆（虽然生意不太好），但日本人也有吃韩国泡菜的。
你就记得，别带日本人吃海鲜，其他肉类随意（猪、羊、禽类肉尽量减少些，除非他喜欢），只要别腻嘴就成。菜系选择上沪菜或者是江浙菜都可以，不一定非要吃新吃奇。再一点就是大多日本人海味吃的较多，所以都比较偏好山珍，比如松茸、比如松露、比如竹荪等等这些。四川离云南不远，云南菌类特产就不少嘛
另外，我接触的日本人喜欢面食的多，大多都是各家面馆狂吃一通，尤其是牛肉面和炸酱面之类的，记得有次一个日本女孩，吃了口臊子面后眼圈利马红了，最后吃不了了直接抹着眼泪跑了。第二次就拿了盒牛奶，一边喝牛奶一边吃，虽然仍旧没吃多少……
再一点看人下菜谱，年纪大的未必会改变自己的习惯，没准人吃了半天回去蹦句‘那群瓜娃子做的真没我们大和厨师好’，那你就恶心死了。
我遇到的基本都是年龄较大的（开公司的嘛），很少有顿顿吃中国口味饭菜的，大多都是以日式料理为主，偶尔浅尝中国各系菜肴。
猪牛肉不多说，羊肉的话日本人很少受得了那股子膻味（喜欢羊肉串的也有~），禽类么可能也是这个缘故，所以除了鸡很少见他们吃别的，鸭子有，鹅他们没几个见过进餐桌的，这就不说了。
如果最后你真不知道带他们吃点什么，咖喱类食物是最后选择，切记……
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