吃牛肉馅的饺子怎么做

如题所述

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第1个回答 2020-09-28

手把手教您在家调拌牛肉馅水饺（家常）

第2个回答 2020-09-28

牛肉馅

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牛肉馅的饺子怎么做啊?答：1、牛腿肉剁成馅备用 2、胡萝卜芹菜剁碎 3、放入盐，姜末，鸡蛋一颗，生抽，香油（因为牛后腿肉比较柴，所以香油可略多些），倒入少量花椒大料水（提前煮过晾凉）顺时针快速搅拌 4、放入胡萝卜芹菜继续搅拌 5、面粉加水加鸡蛋和好，醒一会待用 6、将醒好的面团切一块，揉成细条，切小段 7、沾面...

牛肉馅饺子怎么做如何做好吃答：1.面粉加入水和匀，醒30分钟左右 2.肉馅是买的牛腩，直接让商家搅的肉馅，准备好葱花，大料用开水泡上 3.锅中烧好油凉凉 4.肉馅用大料水顺时针搅上劲 5.加入葱花、花椒粉、盐、酱油、香油、豆油、十三香、鸡精拌匀 6.面醒好后揉匀，揪成大小均匀剂子 7.擀成面皮 8.包好饺子 9.水烧沸后下...

牛肉水饺的做法怎么做好吃答：水 300克白萝卜牛肉水饺的做法 将牛肉用绞肉机绞成牛肉末，或用刀剁成肉末，加入料酒，姜末，葱末，花椒粉，老抽，生抽腌制20分钟待用。家里如果有绞肉机，就将白萝卜切片绞碎，绞的时候会出好多萝卜水，千万不要倒掉。如果没有绞肉机，就将萝卜切丝，剁末，加入一勺盐，腌制15分钟，萝卜就...

纯牛肉馅饺子怎么调馅答：把牛肉绞烂，然后摔至起胶。放入小许姜蓉、糖、盐、酱油、麻油、头菜粒搅拌均匀。然后包饺子，蒸熟。怎样做牛肉饺子馅儿最好吃？芹菜牛肉饺子馅原料：芹菜250克，牛肉馅150克。辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。做法：1、芹菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。2、牛肉馅放...

牛肉饺子馅怎样做答：做法如下：1、未冻过的鲜牛肉绞成肉馅，买回来放冰箱先不要腌，腌早了肉质会变柴。2、胡萝卜擦丝，锅中热油，将胡萝卜碎放入炒一下，减少水分，同时增加香味，放凉3、洋葱切细丁，锅中热油，调中火，将洋葱丁炒出香味，减少水分，色至微黄，和油一起放置一边，放凉。4、姜切尽量细碎，大葱...

牛肉馅饺子怎么调味怎么做?答：步骤1：牛肉，白菜帮、生姜都斩成末步骤2：加入盐、植物油，拌匀备用步骤3：面粉加一个鸡蛋，少许盐揉成面团，醒十分钟，搓成长条步骤4：切成剂子步骤5：撒上一层薄薄的面粉步骤6：压扁步骤7：擀成饺子皮步骤8：取一张饺子皮，中间放一份肉馅步骤9：从末尾起。首先把尖角按进去步骤10...

牛肉白菜馅的饺子怎么调馅好吃?答：1、把面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟，把葱洗净切末，姜切末。2、把白菜洗净沥干水分切末，因为肉类是牛肉做馅比较干，不用打水了，直接用白菜汁拌牛肉馅了，所以白菜不用去水了。3、把牛肉剁成肉泥，也可以直接用绞肉机绞成肉泥，加一些牛肥油一起剁比较好，也可以选择牛前腿做馅，香浓...

芹菜牛肉馅的饺子怎么调馅好吃答：2、把面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟，把葱洗净切末，姜切末。3、把花椒粒洗洗，用温水泡泡出味道以后，过滤花椒水。4、把牛肉剁成肉泥，也可以直接用绞肉机绞成肉泥，加一些牛肥油一起剁比较好，也可以选择牛前腿做馅，香浓好吃。5、倒出肉泥加花椒水，顺时针搅拌均匀，就是朝一个方向...

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