牛肉馅儿饺子怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

牛肉饺子馅】

食材：牛肉馅500克，五香料水200克，盐适量，大葱1根，老姜1块，胡椒粉1小勺，生抽3勺，料酒3勺，老抽2勺，蚝油2勺，鸡粉1小勺

制作步骤：

1、制作五香料水：锅里放2碗水加入花椒1小勺、大料2瓣、香叶2片、桂皮1小块、丁香3粒，水开后熬煮5分钟，晾凉后过滤掉渣子，得到的就是五香料水了。

2、调制牛羊肉馅，葱姜必不可少。有句俗语叫做：若想馅香，多放葱姜。准备1根大葱切成葱碎，老姜1块切成姜末。备用。

3、500克牛肉馅加入200克五香料水，顺着一个方向用力搅拌，让肉馅上劲，把水分全部吃进去。然后再加入盐、料酒、生抽、老抽，蚝油顺着一个方向搅拌均匀。如果要调拌白菜、韭菜等一些容易出水的蔬菜，就要适当减少30—50克五香料水。

Answer 2

牛肉馅的饺子，其实首先把馅搅碎了，以后一定要打上一个鸡蛋在里面搅馅，把馅就顺着一个方向的，使劲搅搅的那个现有禁了有禁了友尽了以后，然后放上酱油和烧好的熟油，再犯配上其他的蔬菜就可以了

Answer 3

牛肉馅饺子，如果想要做的好吃的话，再做肉馅的时候是关键，可以给他不要多的特别碎，然后再做肉馅的时候可以放一些淀粉液给它腌制一下，做出来的口感鲜嫩，非常好吃

Answer 4

你好，牛肉馅的饺子，那个牛肉绞成碎的，然后下一点那个芹菜下去比较好吃，牛肉馅配那个芹菜，然后等一下那个牛肉没有那么大的味道，所以就比较好吃

Answer 5

首先呢，把牛肉切成碎碎的馅儿，然后再搅拌。加入葱姜蒜。然后再把饺子或完面之后擀皮儿，这样就饺子也做出了特别的好吃。