餐桌上出现最多，最受大家欢迎的土豆做法就是爆炒土豆丝了。没有多么复杂的食材和烹饪技术，就能够做出一道色香味俱全的家常菜来。把土豆去皮切丝，用水淘洗过后，平底锅放油，倒入葱姜炒香，加入土豆丝，大火爆炒，另一手加入盐，五香粉，料酒，耗油翻炒三分钟，出锅之前点上适当的香醋和香油，香味就扑鼻而来。
土豆和牛肉的结合，味道也着实让人惊艳的。软糯白胖的土豆里面混合着牛肉的香味，那味道比肉还要好吃呢。把牛肉洗干净焯水，用肉料炝锅，放入葱姜蒜炒香，加入牛肉翻炒后倒入适当的开水，炖煮十五分钟后加入切好的土豆块，小火慢炖一个小时就可以了。
土豆还有一个家常的吃法就是做出土豆饼了。把土豆擦成细丝，然后加入面粉，鸡蛋和水，用适当的盐，孜然粉和五香粉调味，搅拌成浓稠的面糊后，平底锅放油，面糊倒进去两面煎熟就可以了。作为快手早餐再合适不过了。
家常土豆还是挺容易做的，我在这里就给你讲两种做法吧。
第一，我们可以将这个家里面的土豆先把这个皮给去掉。然后就是把它切成这个丝，或者说用一个刮丝器把它弄成一个土豆条。然后将这些土豆条用水进行一个浸泡，这样能够有效去除土豆当中的一些淀粉，就不会让它粘锅了。
等你泡个几分钟以后，就可以把它给拿出来，进行一个的晾干，然后放油放蒜米，放盐进去进行个爆炒。在爆炒的过程中，你可以添加一些这个辣椒，或者说添加一点这个酸菜，这样就能够把一个酸辣土豆丝给做出来了。
另外我们也可以将这个土豆去掉皮后切成片，然后我们可以去买点鸭肉回来。先将这个鸭肉煮个半熟，然后再将这个土豆放进去一起煮，再放一些酱油，这样也非常的美味。煮个十来分钟，这个土豆鸭就做成了。
1.土豆花式炒饭
土豆炒饭简单方便又实惠，利用简单食材在家就可以做出美味佳肴！
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2.葱油小土豆
葱油小土豆即将土豆用水煮熟后经过油煎成金黄色加酱油白糖，收汁加点香葱而成！简单又好吃！
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3.咖喱土豆排骨
吃腻了糖醋排骨的可以试试咖喱土豆排骨，排骨加入咖喱和土豆一起煮，又香又可口！
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4.干煎土豆鸡丁
这道菜不仅下饭，鲜美又带有焦香，喜欢的朋友可以试试！
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5.黑椒土豆饼
土豆煮熟做成泥，压成饼状，在用油煎成金黄，洒上黑胡椒和椒盐，小孩子都喜欢吃！美味可口！
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6.地三鲜
这道东北菜，将土豆，茄子，青椒一起炒，相互提鲜，被称作地三鲜！相信也有很多网友吃过听过！
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土豆可谓是一个家喻户晓的菜，老少皆宜，怎么做都好吃。家常土豆的话，炒土豆丝，可以吃辣的话，可以放两个干辣椒，辣椒的香气和土豆的清香中和一起，很是可口，是一道特别常见的家常菜，做法简单。其次，土豆可以用来煨排骨，在煨排骨的时候不用放什么小料，只需放一点盐，把土豆煮的软弱，可以根据个人口味放一些玉米什么的，会特别好喝，尤其是寒冷的冬天，和暖身子，又很营养。尤其适合老人实用，里面的土豆，入口即化。
还有一种做法，将土豆放在麻辣虾里面，将土豆切条，过一下油，备用，然后做虾，将虾线挑出，洗净，炒虾，快熟时放土豆，这个土豆可以多放些，特别好吃，再放少许的黄瓜条，一道好吃的香辣虾就出锅啦。土豆还可以切丁，和胡萝卜丁，鸡肉丁，一起炒，加咖喱粉，做咖喱鸡肉饭。
家常土豆的做法可以油炸之后放下佐料拌开直接做开胃的小吃。
我来到云南之后我才知道炸洋芋这个做法原来可以那么好吃，有了炸洋芋这个启发，我便觉得家常的土豆的做法也是可以跟炸洋芋的做法一样的了。
首先就是要把炸洋芋去皮切一块一块的放在水里给浸泡一下，然后热锅放油，把在水里浸泡好的土豆给捞起来，放入油锅里面反复油炸开来，等到油炸的土豆变成了金黄色了之后便可以把土豆给捞起来，然后放入佐料，而佐料的口味根据个人的喜好而定，我喜欢吃辣，所以我会放入辣椒、辣子面、酱油、孜然、味精、香葱等，最后和着土豆刚在油锅里捞起来的热气搅拌看来，这样香气立马就传开了，这样的家常土豆是最开胃的了，也是最吸引人的，因为它口感酥软，也香气怡人，是能刺激到我们的味蕾的。
以上就是我认为的家常土豆的做法。