奶牛饲喂牧草应注意什么问题？

Question

如题所述

Answer 1

牧草饲养奶牛具有营养价值高、适口性好、消化率高、成本低等优点，是奶牛生产中利用较多的粗饲料之一。由于牧草种类繁多、生长发育特性及饲用特性差异较大，所以在饲喂时要注意以下几点：
（1）幼嫩牧草含水率高，饲喂量要适中。禾本科牧草如黑麦草、鸡脚草等拔节前，豆科牧草如白三叶、紫花苜蓿等开花前，叶片宽大的牧草如聚合草、苦荬菜、鲁梅克斯等生长早期营养价值很高，但植株体内含水率可达90%左右，利用时应注意与其他干物质含量高、水分含量少的饲料合理搭配，以满足奶牛的营养需求。
（2）豆科牧草谨防牛膨胀病发生。豆科牧草如紫云英、白三叶等鲜草中含有较多的皂角素，在瘤胃的酸环境中易产生较多的泡沫，使牛胃发生膨胀，严重时可导致奶牛死亡。因此饲喂豆科牧草要适量，最好在先饲喂一些禾本科牧草或其他饲料后再饲喂豆科牧草。
（3）防硝酸盐和氢氰酸盐类中毒。多花黑麦草、苏丹草、高粱等牧草在氮肥施用较多时体内积累硝态氮较多，在奶牛空腹饲喂时可能引起硝酸盐中毒。这些牧草应避免在刚施用大量氮肥5～10天后刈割利用，利用时也不要空腹饲喂。苏丹草、高粱等高粱属牧草幼嫩时体内含羟氰配糖体较多，羟氰配糖体在酶的作用下转化为氢氰酸盐类可引起奶牛中毒。这些牧草应注意不能在很嫩时刈割利用。
（4）有芒有刺的牧草应防口腔损伤。许多禾本科牧草的穗上长芒，抽穗后芒逐渐发硬，奶牛采食芒多的牧草口腔会受到损伤，故禾本科牧草应在刚抽穗，芒未硬前刈割利用。有些野生牧草的茎、叶上带有尖锐的刺，幼嫩时对奶牛口腔不会有影响，但植株长大后可刺伤口腔。野青草中应注意剔除这些刺较硬的草。
（5）有异味的草要在挤奶后饲喂。部分十字花科、菊科等科的牧草带有很浓的异味，挤奶前饲喂，奶中会出现这些草的异味，影响牛奶品质，但挤过奶后饲喂对牛奶的品质无不良影响。