破折号可以用于解释说明，以下是几个例子：
1、今天买的面包——不是普通的面包，而是夹心面包。
解释说明：这个破折号用于解释“面包”的具体类型，说明这并不是普通的面包，而是夹心面包。
2、我最喜欢的电影——肖申克的救赎，是一部关于希望和自由的故事。
解释说明：这个破折号用于解释说明自己喜欢的电影，并描述了电影的主题。
3、他是一个音乐家——不，应该说是一个优秀的音乐家。
解释说明：这个破折号用于对前面的描述进行修正或补充，强调他是一个优秀的音乐家。
4、他走进了那栋大楼——一座历史悠久的建筑物。
解释说明：这个破折号用于解释说明大楼的类型，强调它是一座历史悠久的建筑物。
拓展知识：
破折号，别名括折号，它的形式是“——”。破折号是表示“话题或语气的转变，声音的延续”等的符号。
发展历程：
长横在西文标点历史上有过多种用途，作为破折号是在17～18世纪定型和普及。法语破折号的现代名称tiret首见于1554年，源自动词tiret（画线条）。英语破折号出现于17世纪下半期，本称break，原意为“打破、折断以及夭折”，表示突然停顿或中断；
18世纪改称dash，这个词在中古时期写作daschen，据信借自丹麦语daske，本意为“掌击、直冲”，1552年开始作“画短横”讲，后来发展成为现代破折号的名称。德语在17世纪下半期出现破折号。俄语在18世纪后期开始使用破折号，叫作tabIe，名称借自法语。
误用：
（1）音乐欣赏的具体过程，一般是由官能欣赏——即对乐音的音响感知，进入感情欣赏——即对音乐表现的思想感情、情景的感情体验、想象和联想，最后到达理智欣赏——即对乐趣的思想内涵、意境的理解认识。破折号和“即”都有引出解释说明语句的作用，不必重复使用。三个破折号后的三个“即”字都要去掉。
（2）随着大气污染日趋严重，被誉为“人类生命第一卫士”——臭氧层也遭到极大的破坏。破折号改为“的”字，或者保留破折号，把“被誉为”删去。
（3）吉林省炭素厂坐落在风光秀丽的松花江畔——吉林市。“吉林市”不是解释松花江畔的，破折号要改为“的”字。
（4）我们以寥寥数语，“买了齐格瓦，用户不用愁”表示衷心感谢。“齐格瓦”是冰箱牌子，句中第一个逗号要改为破折号，否则意思就不连贯了。