新零售的做法有：利用大数据和人工智能技术、线上线下一体化、创新商业模式、重塑供应链、提升服务质量。
1、利用大数据和人工智能技术：新零售的核心是以消费者为中心的会员、支付、库存、服务，因此，如何更好地理解消费者的需求和行为，是新零售的关键。大数据和人工智能技术可以帮助企业收集和分析消费者的数据，从而提供更个性化的服务和产品。
2、线上线下一体化：新零售的一个重要特点是线上线下的一体化，这意味着企业需要将线上的服务和线下的体验结合起来，为消费者提供无缝的购物体验。例如，一些新零售企业会提供线上下单、线下取货或者线上咨询、线下体验的服务。
3、创新商业模式：新零售有多种商业模式，如网站商业模式、社交新零售、自营式新零售等。不同的商业模式有不同的优势和适用场景，企业需要根据自己的实际情况和市场需求，选择最适合自己的商业模式。
4、重塑供应链：新零售需要对商品的流通和销售过程进行升级改造，这就涉及到对供应链的重塑。企业需要建立更加高效、灵活的供应链系统，以适应新零售的需求。
5、提升服务质量：新零售不仅仅是销售商品，更是一种服务。企业需要不断提升服务质量，包括售前、售中、售后等环节，以赢得消费者的信任和满意。
新零售的特征
1、渠道一体化：新零售强调多渠道的深度协同融合，形成全渠道的营销模式。消费者可以在实体门店、电商平台、外卖平台、微店及网上商城等不同渠道随时随地进行购物。
2、数据驱动：新零售通过大数据技术对消费者行为和需求进行深入分析，实现精准营销和个性化推荐。同时，数据驱动也促进了供应链的优化和效率提升。
3、线上线下融合：新零售打破了传统线上线下的界限，通过线上与线下的融合，为消费者提供更加便捷、无缝的购物体验。例如，消费者可以在线上下单，到店自提或者配送到家。
4、社交化营销：新零售借助社交媒体的力量，通过互动、分享、评论等方式与消费者建立更紧密的联系，提升品牌知名度和用户粘性。
5、智能化运营：新零售采用人工智能、物联网、自动化等技术手段，实现智能化的库存管理、订单处理、物流配送等环节，提高运营效率和用户体验。