杏仙是在《西游记》19集中出场。
杏仙，为小说《西游记》中人物。杏仙的本相为杏树，技能为迷惑术及诗词歌赋，最后被猪八戒一耙打伤。话说唐僧一行辞了祭赛国过小雷音寺前到了那荆棘岭上，却不合被群树妖劫持，有四者唤作孤直公，凌空子，拂云叟，劲节公，更有名杏仙者倾慕唐僧，“尽有仰高之情，圣僧岂可无俯就之意”，吟歌伴舞。后因唐僧徒弟寻来，与众妖一同散去。
《西游记》19集中，荆棘岭上，八戒挥耙开路，师徒们艰难行进。入夜，唐僧被树精摄入木仙庵内吟诗品茶，杏仙对唐僧一往情深，献舞呈歌，唐僧不为所动。天明始得徒弟们相救，来到“小雷音寺”。唐僧虔诚拜入，不料寺中之佛却是妖精幻化，将悟空扣入金钵，唐僧等束手被擒。在二十八星宿协助下，悟空方得脱身，与妖精交战，却被妖精收入宝袋之中……后经悟空请来弥勒佛，在西瓜田里设下巧计，终于擒住黄眉童妖。唐僧师徒得以继续西行。
《西游记》剧情内容
东胜神州的傲来国花果山的一块巨石孕育出了一只明灵石猴（六小龄童饰），石猴后来拜须菩提为师后习得了七十二变，具有了通天本领，于是占山为王，自称齐天大圣。玉帝派太上老君下凡招安大圣上了天庭，后来大圣因为嫌玉帝赐封的官职太低，大闹天宫，被太白金星困于炼丹炉内四十九天后，大圣踢翻炼丹炉，炼成了金睛火眼。如来佛祖见局势不可收拾，于是将大圣于五指山下。一晃眼五百年过去了，唐僧被观世音菩萨选为西去取经普渡众生的圣受观音指引，拜唐僧为师，师徒二人踏上了取经的路途。收徒四人。师徒四人历尽千辛万苦终于来到了灵山圣地，拜见佛祖，却因不曾送人事给阿难、伽叶二尊者，只取得无字经。燃灯古佛派白雄尊者提醒唐僧师徒又返回雷音寺，奉唐王所赠紫金钵做人事，这才求得真经三十五部五千零四十八卷、返回东土。不想九九八十一难还缺一难未满，在通天河又被老鼋把四人翻落河中，湿了经卷。唐三藏把佛经送回长安，真身又返回灵山。三藏被封为旃檀功德佛，孙悟空被封为斗战胜佛，猪八戒被封为净坛使者、沙僧被封为金身罗汉，白龙马被封为八部天龙。孙悟空成了正果，金箍儿也自然脱落。自此五圣成真，共享极乐。
《西游记》为明代时期吴承恩创作的古代长篇神魔小说。《西游记》是中国神魔小说的经典之作，达到了古代长篇浪漫小说的巅峰，与《三国演义》《水浒传》《红楼梦》并称为中国古典四大名著。