蒸红薯好吃又简单窍门如下：
1、准备食材。红薯洗净，可以切去红薯最两端，但是千万不要将地瓜一切为二！
2、开始蒸红薯。水烧开后将红薯摆入蒸笼，大火蒸5分钟，转小火20-25分钟即可。
3、红薯更甜的秘诀。判断红薯熟并且关火之后，继续闷5分钟，红薯的糖分可以更好吸收。
第二种蒸红薯的方法
1、锅中水开之后咱们将红薯放入到锅中，然后盖上盖子蒸15分钟，这15分钟是要用大火蒸的，15分钟之后再转小火蒸15分钟。
2、这样红薯在慢蒸的过程中，可以最大程度让淀粉转化为糖，在蒸制的过程中是不能开盖的。
3、一直蒸到30分钟时间到了之后咱们再将锅盖打开。
4、打开锅盖之后就能够闻到非常浓郁的红薯香气了，香喷喷的红薯就这样蒸好了，吃起来香甜又细腻，软软糯糯的。
蒸红薯注意事项
1、地瓜尽可能选细长一些，比较容易熟。
2、在蒸的过程中非必要不开锅盖，里面的地瓜香气会溢出。
3、蒸锅里面水多放一些，不然容易烧干锅。
4、时间的话要根据地瓜大小判断，不过基本25分钟都是可以了的。
5、如果不是蜜薯，其他红薯也是可以的。