如题所述
爆炒酸菜
材料 :酸菜 姜 蒜 辣椒
1:备菜:酸菜切好洗干净,蒜和辣椒切段,姜切片。
2:热锅倒入酸菜炒去水分,倒入油以后放入辣椒和姜蒜爆炒。
3:加入一勺生抽,翻炒均匀出锅干饭咯
温馨小提示:
1、酸菜炒之前多洗几次,洗去一些盐分再入锅。
2、热锅以后不要直接放油,先把酸菜炒出水分,这样吃起来更脆哦🤗
3、不用再加盐了,因为酸菜本身就用盐腌的