自制有机奶香小零食，酥到掉渣。
一、蔓越莓饼干：
1、奶粉10g/黄油60g/糖粉25g、蛋液30g、低筋面粉5g，黄油室温软化，加入糖搅拌均匀；
2、分三次加入蛋液搅拌均匀，每次部要吸收完后再加入一次，再筛入低粉搅拌至无干粉面团
3、倒入蔓越莓碎，用保鲜膜裹住整理形状，或者用蔓越莓饼干模具冷冻1小时变硬取出，切块，烤箱预热165度烤20分钟。太美味了，酥到掉渣。
二、奶香曲奇饼干：
1、奶粉20g/黄油80g/糖粉35g、全蛋液30g、低筋面粉93g，黄油室温软化，将糖粉搅拌均匀，打发至发白膨胀；
2、分三次倒入蛋液，搅拌均匀，再筛入低筋面粉奶粉，用切拌和翻拌手法拌均匀；
3、装入裱花嘴，倒入裱花袋中。挤出曲奇，烤箱提前预热170度，烤13分钟。
三、玛格丽特饼干：
1、奶粉40g/黄油80g/熟蛋黄2个、玉米淀粉80g/蔓越莓干、低筋面粉80g；
2、黄油放无水无油的盆中加奶粉打发至发白膨胀，蛋黄筛网中过滤，再筛入低筋面粉，玉米淀粉
3、揉成光滑的面团，（可以加一点点水）冷藏一小时，平均分成10克左右小面团揉圆，用大拇指压出裂纹，放上蔓越莓，烤箱预热150度，烤20分钟。
四、芝麻核桃酥：
1、核桃油70g/奶粉20g/蛋黄一个、熟核桃30g/低粉85g/淀粉15g，泡打粉1.5g/糖30g/小苏打1g；
2、核桃打碎备用，碗中加入蛋黄、油、糖，搅拌均匀，所有粉类倒入蛋黄中，搅拌成型，加入核桃碎；
3、揉成大小均匀的小球球，用大拇指按压，撒黑芝麻，170度烤18分钟。
五、宝宝旺仔小馒头：
1、黄油30g/糖粉15g/蛋黄2个、玉米淀粉90g/奶粉20g、低筋面粉20g；
2、室温软化黄油，加入糖粉，搅拌均匀，倒入蛋液，搅拌均匀。加入奶粉，搅拌均匀；
3、筛入淀粉和面粉搅拌成絮状。揉成光滑的面团，保鲜膜包起来醒10分钟，搓成细长条，切成小剂子，再搓成同等大小的圆形，烤箱预热150度烤20分钟。
六、奶香手指饼干：
1、奶粉10g/鸡蛋2个/糖30g、柠檬汁、低筋面粉70g；
2、蛋型蛋黄分离，蛋黄加15g糖，搅拌均匀，蛋清加15g糖和柠檬汁打发至有尖角；
3、取3/1蛋白，倒入蛋黄糊中，再倒回蛋白中，搅拌均匀，筛入低粉和奶粉，搅拌至无颗粒状，装入裱花袋，挤出手指状，170度烤13分钟。
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