假期在家自己做日式爆浆土豆饼

Question

如题所述

Answer 1

日式爆浆土豆饼

准备食材：大土豆2个，洋葱半个，火腿一根
做法：1洋葱和火腿切丁，锅里倒油，倒入火腿丁和洋葱丁，炒至洋葱变软备用。
2土豆去皮切片，蒸25分钟后压成泥，放入炒好的洋葱丁和火腿丁，放入盐和黑胡椒碎，搅拌均匀。
3土豆泥分成均匀的6份，压扁一些，放入芝士包裹起来。
4土豆饼表面裹一层淀粉，然后再裹一层蛋液，再裹一层面包糠，放入烤箱180度烤15分钟，表面挤上沙拉酱和番茄酱即可。