初一吃什么菜寓意好

Question

如题所述

Answer 1

初一寓意好的菜：

1.生菜

生菜是百姓餐桌上的家常蔬菜，它可以生食，脆嫩爽口，口感略甜，也可以炒制，清香脆嫩，口感肥沃，营养丰富。从名字上来说，生菜与生财谐音，有生财有道的意思，所以在大年初一，生菜是必须要吃的一道菜。

2.年糕

年糕，是一种用黏性大的大米或米粉蒸成的糕，口感劲道，味道清香，古语有“年糕粥为温养胃气妙品”。年糕有年年高升的寓意，大年初一吃年糕甜甜蜜蜜，步步高升。

3.白菜

白菜营养丰富，含水量高，是人们生活中不可缺少的食物，白菜还有很好的寓意，白菜与摆财谐音，它象征可以发财、招财、聚财，它的发音和摆财相同，所以它也象征着有钱人家，是财富的象征。它的叶子白绿相间，代表着两袖清风，而且它的叶子是一层层包裹的，也寓意着包你发财。

4.腐竹

腐竹，谐音“富足”，腐竹有“素肉”之称，和豆腐一样营养极高，做法也丰富，凉拌、炒菜、煮汤，怎么做都好吃，用它炒芹菜和虾米，清淡爽口，下酒又下饭。初一吃腐竹，寓意有福，新的一年福气多多。

5.玉米

玉米，谐音“鱼米”有鱼有米吃喝不愁，夏天趁玉米便宜可以多买些，放冰箱冷冻保存，吃的时候和鲜玉米一样美味。用玉米做菜味道超棒，这道菜寓意金玉满堂，初一吃玉米大吉大利，招财进宝。