隔水炖燕窝的步骤

Question

如题所述

Answer 1

用料  

燕窝    1盏    

纯净水    300ml    

冰糖    5克    

隔水炖燕窝的做法  

初次做的话建议大家先来一点点试试，免得没成功都浪费了，之后大家在做的时候可以做出1星期的量，看个人情况吧，建议一周2-3次，一次3g。



请点击输入图片描述

泡一泡啦～加入纯净水或凉开水，水要高于燕窝，浸泡2-3小时（其实泡开了就好、中间没有硬结就OK了），记得中间换一次水，体积膨胀数倍，看出来泡发的很好就可以了






泡好啦，放入滤网冲洗杂质，发现细毛用镊子剔除






沿着燕窝文理撕一撕，没有必要撕的太碎啦






燕窝放入炖盅，加入纯净水或凉开水，水位高于燕窝即可，20分钟就可以了，口感刚刚好，我喜欢只加冰糖






炖好啦～

Answer 2

优质如何隔水炖燕窝
无情的王无情的王738次浏览2018年10月13日 17:05:58
最佳经验本文由作者推荐
燕窝自古以来就是美容滋补佳品，今天介绍大家隔水炖燕窝的办法，一起来看看吧。

操作方法
01
先将燕窝浸泡在清水里，浸泡过程中不要动燕窝，静静浸泡五六个小时就可以了。

02
这个时候就要及时清理燕窝上面的那些杂质了，但如果买到的时候那种非常珍贵的高级燕窝，那么这一步就省略了。

03
燕窝清洗干净之后，放进炖盅里，并用手撕成小细条，加上清水，清水的位置刚刚没过燕窝就可以了。

04
蒸锅里面加上清水，把燕窝放进去，先用大火烧开，再用小火慢慢的炖，一般烧开之后二十分钟，燕窝就炖好了。

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