长期吃米线有哪些危害

Question

如题所述

Answer 1

米线是日常中很常见的一种小吃，在街头巷尾几乎都能找到几家可以吃米线的小店面。作为速食中的一种，米线吃起来快，口感好，深得上班族和学生的喜爱。很多朋友都习惯上在早餐的时候，吃碗米线，既饱肚子，又实惠。但是，米线并不属于营养健康的食物，吃多了可能会给身体造成以下三大危害：

吃米线的危害一：容易造成智力下降

在米线的制作过程中，需要加入一种凝聚剂以增强米线的韧性，这种凝聚剂大多使用的都是明矾，而明矾摄取过量，被人体吸收后是会给身体造成极大伤害的，特别是智力方面。因为明矾的主要化学成分是硫酸铝，它会对人体的中枢神经系统造成慢性损害，如果长期摄取这种物质，就会造成人体记忆力衰退，智力下降。所以，经常会听见有人说，米线吃多了容易患老年痴呆症。

吃米线的危害二：容易引发贫血

为了给米线增白、增加保鲜度，很多制作米线的厂家都会在加工过程中添加吊白块这种物质。吊白块属于工业漂白剂，人体是不宜食用的。如果人体长期摄取这种物质，可能会出现头晕头痛、嗜睡乏力、食欲不振、视力下降，严重者则会引发贫血症状。

吃米线的危害三：引发中毒

米线的食用安全性在当下是一个令人堪忧的问题，很多不法商贩为了增加利润，在米线的制作过程中经常会加入一些不为人知的食品添加剂或者是工业原料。这些东西被人体摄入后，对身体的损害是非常大的，轻者只会导致食用者出现一些不适状况，而严重者可能引起中毒，是对人体生命健康的一种威胁。所以，米线还需少吃为好。

Answer 2

吃米线有利也有弊：

物极必反，吃什么食物都不可以常吃，米线，汉族传统风味小吃，云南称米线，也有的地方称米粉。

米线分为两种：1类是大米经过发酵后磨粉制成，俗称酸浆米线，工艺复杂生产周期长，特点筋骨好，滑爽有大米的清香味，是传统的制作方法。2类是大米直接挤压成型，称为干浆米粉，米线也可以做成干米线，吃的时候在煮就可以了。

米线的不良处：做米线得用到明矾，明矾被人体食用后，会使人体中的铝离子增多，天天吃米线的人，不能很快排出体内，排不出来就会对人体有所伤害，会使人记忆力下降，在一米线营养并不是很丰富，常吃是不行的。

米线的良处：米线是很好的风味小吃，有它独特的味道，香香的，辣辣的，纯正的米线吃起来也很好，因为有些地方的人，自家制作，自家熬汤，特别卫生安全。

但是也有不良商家，会为了利益，用陈化粮制作米线，在做工上也还要添加很多，化学添加剂，对人体是有伤害的，如果常吃是对人体有所伤害。

米线本身热量不高，如果在做时加上荤汤，那热量就高了，如果想吃米线，就得找正规的店铺来吃，因为正规的商家会为长期经营米线，而选择好的米线制作，质量有保证，所以馋了也是可以吃米线的，但是不要天天吃就好了，本人也是爱吃米线的啊！

Answer 3

米线是大多数朋友喜欢的食物，大家都为它里面的那种美味迷住了，却不知道米线的危害，米线虽然味道这么好，吃起来比较有食欲，可是米线的危害对我们的身体有着不小的影响，吃米线的危害有哪些呢?如果你知道了米线的危害，那么你就知道米线有多么的可怕了，通过在饮店里吃的米线中会放有在大量的防腐剂，吃多了就会产生恶心想吐的反应，所以吃米线要警惕，下面大家来看一下吃米线的危害有哪些吧。
常吃米线会对身体有害处吗?
现在很多人在做米线的时候,加入了掉白块,这种物质如果由于长期的积累,会让人得上再生障碍性贫血的!
　　少吃为宜!
里面加了明矾，也就是一种凝聚剂，其实并没什么太大的还处，但因为Al离子 也就是铝多吸收对人体有害，尤其是智力方面 所以建议少吃为妙!
不要经常吃是没关系的，米线里面说是添加了类似塑化剂的东西，很早以前就听说了，而且听说米钱制作过程很脏，所以不宜长吃，其实现在很多食品都有添加剂的，只是没报道出来罢了，我只能说尽量少吃，毕竟不吃人无法生存。
　　“黑心米线”增加致癌风险
对于许多黑心商家在制作米线过程中所使用的添加剂会对人体造成哪些影响，单纯从成分上很难断定“一滴香”是否属伪劣产品，但通过化工合成或用劣质香油精的确都能做出这种“一滴香”。而服用化工合成物质对人体危害很大，长期食用还可致癌。
此外，吊白块学名叫做次硫酸钠甲醛，属于工业用漂白剂，经常被违规添加到腐竹、粉丝、面粉等食物中，目的是增白、保鲜防腐和增加口感，长期食用会出现头晕、头痛、乏力、嗜睡、食欲减退、视力下降等症状。硼酸也是比较常用的化工原料，主要用于生产洗衣粉或肥皂，放入食品中的作用也是增筋，长期食用会产生发热、休克、紫绀、头痛、眩晕、昏迷、腹泻、恶心与呕吐、便血、腹痛等症状。这些添加的东西对人体至少是没有任何营养可言的，更增加了对健康的危害。
　　吃米线等于吃“塑料”
据了解，吊白块和硼酸均属于工业原料，其成分竟与“合成塑料”的成分类似，是国家明令禁止放入食品中的添加剂。令人震惊的是，米线行业内竟流传着“一碗米线等于六个塑料袋”的传闻。
米线本身没营养，不过鸡汤，里面的肉和菜是有营养的，所以想吃可以吃一些吧，不过天天吃就不好了吧，我现在也很喜欢吃鸡汤米线，有汤有菜有面，再加一些醋和辣酱吃着很舒服，可是家门口没有，如果要吃得坐五站公交车去，又是大冬天的，所以也不常去，一般一周或十天去一次吧。
面前爱吃米线的朋友，看了上面吃米线的危害后，你是不是很惊讶呢?没想到吧?米线中有这么多对人体有害的物质，因此，大家还是尽可能的少吃米线，这样可以保证你的身体健康。希望对您有所帮助哦。本回答被网友采纳

Answer 4

米线是家常餐桌上面常见的食品，也是大多数朋友喜欢的食物，吃起来比较有食欲，可是米线的危害对我们的身体有着不小的影响，长期吃米线的危害有哪些呢？如何鉴别优质米线呢？

一、长期吃米线有危害

传统意义上的米线不含有害物质，应是健康食品。但现在的米线已经不安全了。因为用米不好的话，米线会很容易断，所以很多小厂就添加“吊白块”，可以使米线很筋，煮不断，但“吊白块”是有毒物质，对人体有害。目前，一般的小饭店用的多是这种，粉条也存在同样的问题，但米线最为严重。

现在很多人为了经济利益，在做米线的时候,为了降低成本，使米线不易断，加入了掉白块，这种物质如果由于长期食用，在体内积累,会让人容易得上再生障碍性贫血；为了使米线更有筋道，加入了明矾，这种东西吃多了会大大增加得老年痴呆症的风险。而且这些物质更是致癌物质，多吃对身体害处极大！

二、如何鉴别优质米线

1、看：优质米线、米粉色泽洁白，带有光泽，说明是大米做的，而劣质品色泽灰暗，无光泽。

2、闻：拿捆干米线放鼻子处闻一闻。优质米线应有自然米香味，如有异味，可能加了不知名的添加物。

3、将干米线放水中煮软，如水特别清，过冷水后，再放6小时后（气温在25度以上），在开水中久烫不断，特有筋道，可能加了胶等增筋剂。

4、尝：将煮过的米线仔细咀嚼，如特别脆口，有弹性，像橡皮筋一样，或有奇怪味道，可能加了胶、硼砂等增筋增脆剂。

另外，由于有些“米线”用甲醛作防腐剂，从表面看，与一般米线没差，消费者很难辨别，只有经专业仪器才能检测。因此，专家提醒，消费者应尽量去正规店面消费，以免“问题米线”伤害身体。

Answer 5

米线中的添加剂较多，长期摄取这种物质，很容易出现头晕，食欲不振，胃肠不适等症状。而且米线的主要成分是淀粉，长期食用米线会造成营养缺失，对人体造成不适。所以平时要多注意饮食搭配，注意营养均衡，多选择膳食纤维含量高的食物，如新鲜的蔬菜和水果。禁止刺激性食物。每天进行适当的锻炼，提高身体抵抗力和免疫力。
吃米线的危害一：容易造成智力下降
在米线的制作过程中，需要加入一种凝聚剂以增强米线的韧性，这种凝聚剂大多使用的都是明矾，而明矾摄取过量，被人体吸收后是会给身体造成极大伤害的，特别是智力方面。因为明矾的主要化学成分是硫酸铝，它会对人体的中枢神经系统造成慢性损害，如果长期摄取这种物质，就会造成人体记忆力衰退，智力下降。所以，经常会听见有人说，米线吃多了容易患老年痴呆症。
吃米线的危害二：容易引发贫血
为了给米线增白、增加保鲜度，很多制作米线的厂家都会在加工过程中添加吊白块这种物质。吊白块属于工业漂白剂，人体是不宜食用的。如果人体长期摄取这种物质，可能会出现头晕头痛、嗜睡乏力、食欲不振、视力下降，严重者则会引发贫血症状。
吃米线的危害三：引发中毒
米线的食用安全性在当下是一个令人堪忧的问题，很多不法商贩为了增加利润，在米线的制作过程中经常会加入一些不为人知的食品添加剂或者是工业原料。这些东西被人体摄入后，对身体的损害是非常大的，轻者只会导致食用者出现一些不适状况，而严重者可能引起中毒，是对人体生命健康的一种威胁。所以，米线还需少吃为好。
吃米线的危害主要有上述三种，这三大危害对人体健康来说，都是极大的挑战，所以在日常生活中，大家应该尽量少吃米线，转而多吃一些有利于身体健康的小吃，以免给自身带来不必要的伤害。